结论前置： 如果你借钱给别人去赌，并且明知其借款用途是赌博，那么这份借贷合同很可能是无效的，你起诉要求对方偿还借款的诉求难以获得法院支持。但如果你在借款时并不知晓对方会将钱用于赌博，且有充分证据能证明借款事实，那么你可以向法院提起诉讼要求对方偿还。

详细分析：

1. 明知借款用于赌博：

   • 法律界定：在我国，赌博是明确的违法行为。如果出借人明知借款人将资金用于赌博等非法活动而提供借款，该借贷合同因违反法律、行政法规的强制性规定而被认定为无效。
   • 法律后果：在此情况下，即便出借人向法院起诉，法院一般不会支持其要求对方偿还借款及约定利息的诉求。双方需要互相返还财产，即借款人需将借款本金归还给出借人，但利息等约定通常不受法律保护。

2. 不知借款用于赌博：

   • 证据要求：如果出借人在借款时并不知晓借款人将资金用于赌博，且有借条、转账记录、聊天记录等充分证据能证明借款事实的存在及借款时出借人不知情的合理性，那么出借人可以向法院提起诉讼。
   • 法律途径：法院在审理时，会根据双方提供的证据来判定借贷关系是否成立。若认定合法有效，会判决借款人偿还借款及合法约定的利息。

建议与措施：

• 事前预防：在出借资金前，务必明确借款用途的合法性，避免将资金借给用于赌博等非法活动的人。可以通过书面协议详细约定借款用途，并保留好相关证据。
• 协商解决：如果发现对方可能将借款用于赌博，应尽快与对方沟通协商，尝试通过非诉讼方式解决纠纷，如达成还款计划、和解协议等。
• 法律咨询：如果协商无果，且你有充分的证据证明借款事实及自己的不知情，可以考虑通过法律途径维护自身权益。在此过程中，你可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律意见和帮助。

综上所述，借钱给别人去赌是否可起诉对方取决于多种因素，包括你是否明知借款用途、是否有充分证据等。在处理此类问题时，建议充分了解相关法律法规，并咨询专业律师以获取更准确的法律意见和帮助。