面对对方起诉离婚却约一起吃饭聊一下的情况，你可以从以下几个角度来考虑和应对：

1. 明确沟通目的与态度：

   • 首先，你需要明确这次吃饭聊天的目的。是为了尝试修复关系，还是为了就离婚事宜进行初步协商？明确目的后，你可以更有针对性地准备谈话内容。
   • 保持冷静和理智的态度至关重要。无论对方提出什么观点或要求，都要保持平和的心态，避免情绪化的回应。

2. 准备谈话要点：

   • 如果目的是修复关系：你可以准备一些关于你们共同经历的美好回忆，表达你对这段关系的珍惜和愿意努力的意愿。同时，也可以倾听对方的想法和感受，寻找可能的解决方案。
   • 如果目的是协商离婚：你需要提前了解离婚相关的法律知识，包括财产分割、子女抚养权等关键问题。在谈话中，你可以就这些问题提出自己的看法和要求，同时也要尊重对方的意见，尝试达成共识。

3. 注意沟通技巧：

   • 使用“我”语句来表达自己的感受和需求，例如：“我感到很伤心，因为我们之间的关系走到了这一步。我希望我们能够和平地解决这个问题。”
   • 避免指责和攻击对方，而是尝试以理解和包容的态度去沟通。例如：“我理解你可能也有自己的苦衷和考虑，我们可以一起坐下来谈谈。”
   • 保持开放和诚实的沟通态度，不要隐瞒或歪曲事实。

4. 考虑后续行动：

   • 如果谈话进展顺利，你们可能能够就离婚事宜达成初步协议。这时，你可以考虑将协议内容以书面形式记录下来，并咨询专业律师以确保其合法性和有效性。
   • 如果谈话无法达成共识或对方态度强硬，你需要做好应对法律诉讼的准备。这时，你可以寻求专业律师的帮助，了解自己的权利和义务，并制定合适的应对策略。

5. 法律建议与提醒：

   • 在任何情况下，都要尊重法律程序和规定。不要试图通过非法手段来解决问题或逃避责任。
   • 如果你对离婚相关的法律知识不了解或存在疑问，建议及时咨询专业律师。我可以为你提供专业的法律咨询和帮助，确保你的权益得到保障。

最后，我想强调的是：无论这次吃饭聊天的结果如何，都要保持冷静和理智的态度。离婚是一件复杂而敏感的事情，需要双方以成熟和负责任的态度去面对。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。