结论：针对您提出的“公婆买的车写我的名不给开怎么办”这一问题，需要从车辆所有权归属、车辆使用权的法律性质以及可能的解决途径等多个角度进行分析。
车辆所有权归属：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，车辆作为动产，其所有权转移以交付为标志。若车辆已登记在您的名下，且已完成交付，则从法律上讲，您是该车辆的所有权人。
- 然而，若购车款项完全由公婆支付，且存在明确的赠与或借贷关系（如公婆明确表示赠与您，或您与公婆之间有书面借贷协议），则车辆的实际权益可能受到这些关系的影响。但无论如何，只要车辆已登记在您名下，您在法律上至少是形式上的所有权人。
车辆使用权的法律性质：
- 车辆使用权通常与所有权紧密相连，但并非绝对。即使您是车辆的所有权人，也不意味着您必须亲自使用该车辆。然而，若公婆作为非所有权人阻止您使用车辆，这可能构成对您使用权的不当干涉。
- 若公婆的行为构成对您使用权的侵犯，您有权要求他们停止干涉，并可能寻求法律救济，如要求返还车辆或赔偿损失。
可能的解决途径：
- 协商沟通：首先，建议您与公婆进行坦诚的沟通，了解他们不给您开车的原因，并尝试达成共识。可能的情况包括他们担心您的驾驶技能、车辆保养问题，或者有其他个人原因。
- 家庭内部调解：如果协商无果，您可以考虑邀请家庭其他成员或亲友作为调解人，帮助双方找到一个双方都能接受的解决方案。
- 法律途径：若上述方法均无法解决问题，且您认为自己的权益受到了严重侵犯，您可以考虑通过法律途径解决。这可能包括向法院提起诉讼，要求确认您的车辆所有权和使用权，并要求公婆停止干涉。但请注意，法律诉讼可能涉及较高的成本和时间成本，且可能对家庭关系造成进一步损害，因此应谨慎考虑。
额外建议：
- 在处理此类问题时，保持冷静和理性至关重要。避免情绪化的行为或言论，以免加剧矛盾。
- 考虑到家庭关系的特殊性，尽量通过和平、协商的方式解决问题，以维护家庭和谐。
- 若您对法律程序不熟悉或担心自己无法有效维护权益，可以寻求专业律师的帮助。
如有任何进一步的问题或需要更具体的法律建议，请直接向我咨询。