针对您提出的“拿钱买车却写别人名字，现在别人不给车了”的问题，这确实是一个涉及财产权益和法律程序的复杂情况。为了有效维护您的权益，我建议您按照以下步骤来处理：
一、明确车辆实际归属与收集证据
全面调查：
- 您需要详细调查车辆的实际出资情况，包括购车时的付款记录、银行转账凭证等，以证明购车资金是由您提供的。
- 同时，了解车辆的使用状况，如日常驾驶者、保养记录等，这些信息有助于证明车辆的实际控制人。
证据固化：
- 确保所有收集到的证据都是合法、有效的，并且能够清晰地展示车辆虽登记在他人名下，但实际由您出资购买并控制或使用的事实。
- 这些证据将作为后续法律行动的重要基础。
二、与对方沟通协商
尝试友好沟通：
- 在采取法律手段之前，您可以先尝试与对方进行友好沟通，说明您的立场和诉求，看是否能够达成和解。
- 沟通时，保持冷静和理性，避免情绪化，同时留存好沟通记录，以备后续使用。
明确书面协议：
- 如果双方能够达成一致，建议签订书面协议，明确车辆的实际归属和双方的权利义务，以避免未来再次发生纠纷。
三、采取法律手段保护权益
提起诉讼：
- 如果沟通协商无果，您可以向有管辖权的法院提起诉讼，请求法院判决确认车辆的实际所有权归您所有，并要求对方返还车辆或赔偿损失。
- 起诉时，需要准备详尽的起诉材料，包括起诉状、债权证据（如付款凭证、购车合同等）及车辆实际归属的相关证据。
申请财产保全：
- 在提起诉讼的同时或之后，您可以向法院申请财产保全，以防止对方转移或隐匿车辆。
- 申请财产保全时，需要提供充分证据说明车辆的实际权属，并按法院要求提供担保。
追加第三人参与诉讼（如适用）：
- 如果有证据表明车辆登记在案外人名下是为了恶意逃避您的权益，您可以向法院申请追加该案外人为第三人，共同参与诉讼，以查明车辆真实归属。
执行阶段措施：
- 如果法院判决您胜诉，但对方仍不履行判决，您可以向法院申请强制执行，要求对方返还车辆或赔偿损失。
- 在执行过程中，如果对方或案外人提出异议，您可以提起执行异议之诉，通过法律程序确认车辆的实际所有权。
四、寻求专业帮助与注意事项
咨询专业律师：
- 在整个追讨过程中，建议您咨询并聘请专业律师，以获得更具体的法律建议和操作指导。
- 律师将能够帮助您分析案情、制定诉讼策略，并代表您参与诉讼活动。
严格遵守法律程序：
- 在采取任何法律行动时，请确保严格遵守法律程序，避免采取任何违法或不当手段。
- 违法或不当手段不仅可能损害您的权益，还可能引发不必要的法律风险。
五、总结与建议
面对此类复杂情况，保持冷静和理性至关重要。通过全面调查、收集证据、与对方沟通协商、采取法律手段保护权益以及寻求专业帮助等综合策略，您可以最大程度地维护自己的财产权益。同时，我也建议您在未来进行类似交易时，务必签订书面协议并明确双方的权利义务，以避免未来发生纠纷。