核心结论：若工地活已干完但工钱未给，可通过协商、投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等途径维权。

具体分析如下：

1. 协商解决

   • 步骤：首先尝试与雇主进行友好协商，明确表达自己已完成工作但未收到工钱的情况，要求雇主按照约定支付工资。在协商过程中，要注意保留好相关证据，如工作记录、考勤记录、与雇主的沟通记录等，以证明自己确实完成了工作且雇主存在拖欠工资的行为。
   • 优势：协商解决成本较低，效率较高，如果雇主能够认识到自己的错误并积极配合，可以快速解决问题，避免进一步的法律纠纷。
   • 劣势：如果雇主态度强硬，拒绝支付工资，协商可能无法达到预期效果。

2. 投诉举报

   • 途径：如果协商无果，可以向当地的劳动监察部门投诉举报。劳动监察部门是负责监督用人单位遵守劳动法律法规的行政机关，有权对用人单位的违法行为进行查处。
   • 步骤：准备好相关证据材料，如劳动合同（如果有）、工作证明、工资欠条等，向劳动监察部门提交投诉举报材料，并填写投诉举报登记表。劳动监察部门在收到投诉举报后，会进行调查核实，如果情况属实，会责令用人单位限期支付工资，并对用人单位的违法行为进行处罚。
   • 优势：劳动监察部门的介入具有一定的权威性和强制性，能够促使雇主尽快支付工资。
   • 劣势：投诉举报的处理过程可能需要一定的时间，而且如果雇主不配合调查，可能会影响处理进度。

3. 申请劳动仲裁

   • 适用情况：如果与雇主之间存在劳动争议，如未签订劳动合同、工资标准不明确等，可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。
   • 步骤：准备好仲裁申请书、相关证据材料等，向劳动争议仲裁委员会提交申请。仲裁委员会在收到申请后，会进行审查，符合受理条件的会予以受理，并安排开庭审理。在仲裁过程中，双方当事人可以进行举证、质证和辩论，仲裁委员会会根据事实和法律规定作出裁决。
   • 优势：劳动仲裁是一种具有法律效力的解决劳动争议的方式，裁决结果具有强制执行力，如果雇主不履行裁决，可以向人民法院申请强制执行。
   • 劣势：劳动仲裁的程序相对较为复杂，需要一定的时间和精力，而且如果对仲裁结果不满意，还可以向人民法院提起诉讼，进一步增加维权成本。

4. 提起诉讼

   • 适用情况：如果对劳动仲裁裁决结果不满意，或者劳动争议不属于劳动仲裁的受理范围，可以向人民法院提起诉讼。
   • 步骤：准备好起诉状、相关证据材料等，向有管辖权的人民法院提交起诉材料。法院在收到起诉材料后，会进行审查，符合受理条件的会予以受理，并安排开庭审理。在诉讼过程中，双方当事人可以进行举证、质证和辩论，法院会根据事实和法律规定作出判决。
   • 优势：诉讼是解决纠纷的最终途径，法院的判决具有最高的法律效力，能够为劳动者提供最终的救济。
   • 劣势：诉讼程序较为复杂，需要耗费大量的时间和精力，而且诉讼成本相对较高，包括诉讼费、律师费等。

在维权过程中，要注意保留好相关证据，如工作记录、考勤记录、工资欠条、与雇主的沟通记录等，这些证据将对维权起到关键作用。如果对维权流程不熟悉，可以向我进一步咨询。