面对公司借员工钱不还的情况，员工可以采取以下措施来维护自己的合法权益：
优先协商解决
- 直接沟通：员工应首先尝试与公司相关负责人或财务部门进行直接沟通，明确表达自己的诉求，即希望公司按照约定归还借款。在沟通过程中，可以回顾借款的事实、金额及还款的重要性，尝试达成一个双方都能接受的还款计划或分期还款协议。
- 第三方调解：若直接沟通无果，员工可以考虑寻求第三方的帮助进行调解，如行业协会、商会、劳动争议调解委员会或专业的调解机构。这些机构通常具有丰富的调解经验和专业知识，能够帮助双方更好地沟通和协商，找到解决问题的方法。
保留关键证据
- 在与公司的沟通或协商过程中，员工务必注意保留所有与借款相关的证据。这些证据包括但不限于借款合同、借条、转账记录、聊天记录等。这些证据对于后续的维权行动至关重要，能够证明借款事实的存在以及公司的还款义务。
依法采取法律手段
- 发送催款函：员工可以委托律师向公司发送正式的催款函，明确告知还款要求和期限。催款函不仅具有一定的威慑作用，还是追究公司法律责任的重要证据。
- 申请支付令：若借款关系明确且合法，员工可以向人民法院申请支付令。申请时需提交书面申请，详细说明借款的事实和证据。法院会对申请进行审查，若认为符合条件，会向公司发出支付令，要求其在规定的期限内偿还借款。若公司既不提出书面异议又不履行支付令，员工可以向法院申请强制执行。
- 提起诉讼：若协商、催款函、支付令等方式都无法解决问题，员工可以选择向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，员工需要提供充分的证据来支持自己的主张，如借款合同、转账记录、聊天记录等。同时，要注意诉讼时效的问题，一般借款纠纷的诉讼时效为3年，从约定的还款期限届满之日起计算或知道/应当知道权利被侵害之日起算。若员工胜诉而公司仍拒不还款，员工可以向法院申请强制执行，法院有权采取多种强制措施，如查询、冻结、划拨公司的银行存款，查封、扣押、拍卖公司的财产等。
其他注意事项
- 保持冷静与理性：在整个维权过程中，员工应保持冷静和理性，避免采取过激行为或非法手段。通过合法途径维护自己的权益是更为稳妥和有效的方式。
- 关注诉讼时效：员工需时刻关注诉讼时效问题，确保在法定期间内采取相应的法律措施。若超过诉讼时效，对方可能提出抗辩，导致法院驳回诉讼请求。
示例说明：
假设员工小李在一年前借给公司10万元用于资金周转，并签订了借款合同，约定还款期限为半年。然而，到期后公司并未按时还款。小李首先尝试与公司沟通，但公司以资金紧张为由拖延还款。此时，小李可以保留借款合同、转账记录等证据，并委托律师向公司发送催款函。若公司仍不还款，小李可以向法院申请支付令或提起诉讼来维护自己的权益。
总结与建议：
面对公司借钱不还的情况，员工应首先尝试通过友好协商解决；若协商无果，则应及时保留证据并依法采取法律手段来维护自己的合法权益。在整个过程中，员工需保持冷静和理性，并关注诉讼时效问题。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。