抵押车被开走是否犯法，需根据具体情况判断，若未经抵押权人同意且损害了抵押权人的合法权益，则可能构成违约或犯罪。以下是对此问题的详细分析：

一、可能构成犯罪的情况

1. 债务已到期且未清偿：

   • 若抵押车在债务到期后仍未清偿，且抵押权人基于抵押合同已获得车辆的所有权（或依据法律规定享有优先受偿权），此时若原车主或其他人擅自开走抵押车，可能构成盗窃罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，盗窃公私财物，数额较大的，将受到刑事处罚。

2. 非法占有目的：

   • 即使债务尚未到期，如果原车主或其他人以非法占有为目的，擅自开走抵押车并拒不归还，也可能构成侵占罪。侵占罪是指将代为保管的他人财物非法占为己有，数额较大且拒不交还的行为。

二、可能构成违约的情况

1. 债务未到期：

   • 在债务尚未到期的情况下，原车主擅自开走抵押车虽然不一定构成犯罪，但违反了抵押合同的约定，依法应承担违约责任等民事法律责任。这种行为损害了抵押权人的合法权益，包括其对车辆的占有权和使用权。

2. 未经抵押权人同意：

   • 无论债务是否到期，若抵押车被未经抵押权人同意的人开走，都可能构成对抵押权人权益的侵害。抵押权人有权要求开走车辆的人返还车辆，并可能要求赔偿因此造成的损失。

三、特殊情况下的考量

• 抵押合同争议：如果原车主与抵押权人之间就车辆抵押存在争议，如对抵押合同的效力、抵押范围等有分歧，此时开走车辆的情况会相对复杂。需要结合具体证据和法律事实来准确判断其行为的性质。
• 法律程序与救济：当抵押车被擅自开走后，抵押权人应及时采取法律手段维护自己的合法权益。这可能包括但不限于向公安机关报案、提起民事诉讼要求返还车辆和赔偿损失等。

四、实际建议

• 对于抵押权人：应加强对抵押物的监管和管理措施，确保自身权益不受侵害。在发现抵押车被擅自开走后，应立即报警并寻求法律帮助。
• 对于原车主：应遵守抵押合同的约定，不得擅自开走抵押车。若因特殊原因需要开走车辆，应与抵押权人协商并取得同意。
• 对于其他人：未经任何一方同意，不得擅自开走被抵押车辆，否则将承担相应的法律责任。

综上所述，抵押车被开走是否犯法取决于具体的情况和法律规定。在遇到此类问题时，建议及时向我咨询以获得准确的法律意见和建议。