临时建筑能否开设便利店需分情况讨论，核心取决于临时建筑的合法性、用途规划及期限限制，具体分析如下：

1. 若临时建筑已合法审批且用途包含商业经营
   根据《城乡规划法》及地方性法规，临时建筑需经规划部门审批并取得《临时建设工程规划许可证》，且许可证中会明确建筑用途（如仓储、办公、商业等）。若审批用途包含“商业经营”或明确允许开设便利店，且未超出许可期限（通常为2年，可延期一次），则可合法经营。
   注意：需确保便利店经营内容与审批用途一致，例如不得在仅批准“仓储”的临时建筑内从事零售。

2. 若临时建筑未审批或审批用途不符

   • 未审批建筑：属于违法建设，根据《城乡规划法》第64条，可能面临限期拆除、罚款等处罚，无法合法开设便利店。
     
   • 审批用途不符：例如审批为“施工用房”但实际用于便利店，属于擅自改变用途，可能被责令整改或处罚，经营行为不受法律保护。

3. 临时建筑期限届满或即将到期
   临时建筑有明确使用期限，若期限已届满且未续期，建筑需拆除，此时继续经营便利店属于非法占用土地或建筑，可能面临强制拆除及行政处罚。即使正在申请续期，在未获批前经营仍存在法律风险。

操作建议：

• 开设前需核实临时建筑的审批文件，确认用途包含商业经营且未过期；
  
• 若符合条件，还需办理便利店所需的营业执照、食品经营许可证等行政许可；
  
• 定期关注审批期限，提前申请续期以避免经营中断。
  

如有进一步疑问，可直接向我咨询临时建筑合规性或便利店开设的具体法律问题。