您好，关于您提出的“生活不能自理的老人侄儿是否是法定监护人”的问题，这需要根据具体情况和法律规定来综合判断。

首先，我们要明确的是，法定监护人的确定是有一定顺序和条件的。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，对于无民事行为能力或者限制民事行为能力的成年人，其监护人通常按照以下顺序来确定：配偶、父母、子女、其他近亲属，以及其他愿意担任监护人的个人或者组织（但须经被监护人住所地的居民委员会、村民委员会或者民政部门同意）。

在这个顺序中，侄儿并不直接属于“近亲属”的范畴，按照《民法典》第一千零四十五条的规定，近亲属主要包括配偶、父母、子女、兄弟姐妹、祖父母、外祖父母、孙子女、外孙子女。但这并不意味着侄儿就不能成为法定监护人。

如果生活不能自理的老人没有配偶、父母、子女等近亲属，或者这些近亲属无法担任监护人（例如因疾病、年老等原因无法履行监护职责），那么其他愿意担任监护人的个人，包括侄儿，是有可能成为法定监护人的。但这一过程通常需要经过被监护人住所地的居民委员会、村民委员会或者民政部门的同意，并且可能需要通过法院的指定程序来确定。

具体来说，如果侄儿希望成为生活不能自理的老人的监护人，他可以向当地的居民委员会、村民委员会或者民政部门提出申请，并说明自己的情况和意愿。如果这些部门认为侄儿具备担任监护人的条件和能力，并且符合被监护人的利益，那么他们可能会同意侄儿的申请。在某些情况下，如果存在争议或者需要更正式的程序，侄儿还可以直接向法院提出申请，由法院根据相关法律规定和实际情况来指定监护人。

因此，生活不能自理的老人的侄儿并不一定是法定监护人，但在特定条件下，他有可能通过合法程序成为法定监护人。这需要根据老人的具体情况、近亲属的情况以及侄儿自身的条件和意愿来综合判断。希望这个解答能够帮助您更好地理解这个问题。如果您还有其他疑问或者需要进一步的帮助，请随时告诉我。