宿舍没灭火器罚款的处罚对象需根据具体情况判断，不一定是房东。具体分析如下：

1. 若房东是宿舍的直接管理责任人
   根据《消防法》第十六条，机关、团体、企业、事业等单位（包括出租方）需履行消防安全职责，包括“按照国家标准、行业标准配置消防设施、器材，并定期组织检验、维修，确保完好有效”。若房东未履行该义务导致宿舍未配备灭火器，且被认定为直接责任主体，则可能面临消防救援机构或公安机关的行政处罚（如警告、罚款）。

2. 若实际管理人是承租方（如企业、学校等）
   若宿舍由承租方实际管理（如企业为员工租赁的宿舍、学校统一管理的学生宿舍），且合同中明确约定消防安全责任由承租方承担，则未配备灭火器的违法主体可能是承租方。此时罚款对象应为承租方，而非房东。

3. 若房东与承租方约定不明或共同责任
   若合同未明确消防责任归属，或双方均存在过错（如房东未提供基础消防条件，承租方未自行配置），则可能根据《民法典》第一千一百七十二条按过错比例分担责任。行政处罚可能针对双方，或由消防部门根据实际管理情况认定主要责任方。

建议行动：

• 若您是房东，需审查租赁合同中关于消防责任的约定，并确保宿舍符合消防安全标准；
  
• 若您是承租方，应主动检查宿舍消防设施，若房东未履行义务，可要求其整改或向消防部门举报；
  
• 若已收到罚款通知，可要求消防部门出具《行政处罚决定书》，明确违法主体及法律依据，必要时申请行政复议或诉讼。
  

如有进一步疑问，可直接向我咨询具体场景下的法律责任。