当美团骑手在送餐过程中被撞且对方全责时，关于赔偿问题，我们可以从以下几个方面进行详细阐述：

一、明确责任与赔偿主体

1. 对方责任：既然对方被认定为全责，那么对方就是主要的赔偿主体。对方需要承担因事故造成的人身损害和财产损失的全部赔偿责任。

2. 美团平台角色：虽然美团骑手是在执行工作任务时发生的事故，但在此情况下，由于对方全责，美团平台本身不直接承担赔偿责任。不过，美团平台可能会协助骑手处理相关事宜，比如提供必要的证明文件或协助联系保险公司等。

3. 保险公司角色：如果对方车辆购买了交强险或商业险，那么保险公司将在保险责任范围内承担赔偿责任。这通常包括医疗费、误工费、护理费、财产损失等。

二、赔偿范围与标准

赔偿范围主要涵盖人身损害和财产损失两部分：

• 人身损害赔偿：包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、营养费等。如果事故导致残疾或死亡，还可能涉及残疾赔偿金、残疾辅助器具费、被抚养人生活费、丧葬费、死亡赔偿金等。这些费用的计算标准需依法确定，并通常需要提供相关证明文件。

• 财产损失赔偿：主要赔偿因事故造成的直接财产损失，如车辆损坏、物品丢失等。这需要提供相关发票、评估报告等证据来支持赔偿请求。

三、理赔流程与注意事项

1. 报案与现场处理：事故发生后，骑手应立即报警并保护现场，同时通知美团平台和对方保险公司。交警将到场处理并出具交通事故责任认定书，这是后续理赔的重要依据。

2. 收集证据：骑手应收集并保留所有与事故相关的证据，如现场照片、录像、医疗证明、费用清单等。这些证据将有助于证明事故责任和赔偿金额。

3. 协商赔偿：在明确事故责任后，骑手可以与对方或对方保险公司协商赔偿金额和方式。如果双方能够达成一致意见，可以签订赔偿协议并履行赔偿义务。

4. 保险理赔申请：如果对方车辆购买了保险，骑手可以向对方保险公司提交理赔申请。申请时需要提供完整的事故认定书、医疗费用收据等相关材料。保险公司将审核材料并在通过后尽快赔付。

5. 法律途径解决争议：如果协商无果或对方保险公司不配合理赔，骑手可以通过法律途径解决争议。这通常包括向人民法院提起诉讼或申请仲裁等。

四、特别提示

• 骑手在送餐过程中应严格遵守交通规则，预防事故发生。这不仅是为了自己的安全，也是为了他人的安全。
• 在处理事故和理赔过程中，骑手应保持冷静和理性，妥善保存相关证据并积极配合调查和处理工作。
• 如果遇到保险公司不配合理赔或对方拒不赔偿的情况，骑手可以寻求律师或保险代理人的专业帮助来维护自己的合法权益。

综上所述，当美团骑手被撞且对方全责时，赔偿问题主要涉及对方责任、赔偿范围与标准、理赔流程与注意事项等方面。通过明确这些关键点和遵循相关流程，骑手可以更有效地维护自己的合法权益。