当一方违反合作合同时，赔偿方式及原则确实需要综合考虑合同的具体条款以及相关法律法规，以确保赔偿的公平性和合理性。以下是对违约赔偿的详细解答：

一、赔偿方式

1. 支付违约金

   • 如果合同中明确约定了违约金的数额或计算方法，那么违约方就需要按照这一约定来支付违约金。但值得注意的是，如果约定的违约金过高或过低，当事人有权请求人民法院或仲裁机构进行适当调整，以防止赔偿金额的不合理。

2. 赔偿损失

   • 违约方需要赔偿守约方因违约行为所遭受的直接损失，比如货物损坏、运输费用增加等。
   • 同时，在可预见的范围内，违约方还应赔偿守约方因违约而间接导致的可得利益丧失，例如生产停滞所造成的预期利润损失。但赔偿总额不得超过违约方在签订合同时能够预见或理应预见的最大损失范围。

3. 继续履行

   • 如果守约方要求，并且继续履行合同具有可行性和必要性，那么违约方应继续履行其合同义务。但如果合同在法律上或事实上已经不能履行，或者继续履行的费用过高，或者债权人在合理期限内未要求履行，那么这种方式就不再适用。

4. 采取补救措施

   • 违约方可以采取返工、修理等补救措施，以减少损失或消除违约行为的不良影响。如果补救后仍然造成了损失，那么违约方还需要赔偿相应的损失。

5. 定金罚则

   • 如果在合同签订时，一方交付了定金作为担保，那么在违约时就会适用定金罚则。具体来说，如果支付定金的一方违约，那么他们无权要求返还定金；如果接受定金的一方违约，那么他们需要双倍返还定金。

二、赔偿的限制与原则

1. 可预见规则

   • 违约方的赔偿责任是有限的，他们只需要赔偿在订立合同时预见到或应当预见到的因违约可能造成的损失。这是为了避免不合理的赔偿负担。

2. 减轻损失规则

   • 守约方也有责任采取适当措施来防止损失的扩大。如果他们没有这样做，那么他们就不能就扩大的损失要求赔偿。

3. 证据保存

   • 在选择赔偿方式及进行维权的过程中，务必留意保存相关证据。这些证据将在日后的法律维权过程中提供充分支持。

三、实际操作建议

• 在签订合同时，双方应明确约定违约责任和赔偿方式，以减少后续争议。
• 一旦发生违约情况，双方应首先尝试通过协商来解决问题。如果协商无果，再考虑采取法律手段。
• 在维权过程中，务必保留好所有相关证据，以便在需要时提供证明。

综上所述，当一方违反合作合同时，赔偿方式应依据合同中的具体约定和实际情况来决定，并遵循合理性、可预见性及证据保存等原则。在选择赔偿方式时，应综合考虑各种因素，确保赔偿方案的公平合理性和可操作性。