在合同纠纷中，起诉收款方还是合同方，这主要取决于具体的合同条款、交易情况以及纠纷的具体内容，以下分情况讨论：

1. 合同相对性原则下的常规选择：

   • 通常情况下，合同纠纷应当起诉合同方，即与你签订合同并约定权利义务的相对方。因为合同是双方意思表示一致的产物，合同方有义务按照合同约定履行其责任。如果合同方未履行或未完全履行合同义务，你作为合同的一方，有权要求其承担违约责任或继续履行合同。
   • 例子：你与A公司签订了一份购买商品的合同，A公司未按约定时间交付商品。在此情况下，你应当起诉A公司，要求其承担违约责任或交付商品。

2. 收款方与合同方不一致时的特殊情况：

   • 如果收款方并非合同方，但合同中明确约定了收款方的权利或义务，或者收款方以某种方式参与了合同的履行（如代为收款、代为履行等），那么在特定情况下，收款方也可能成为诉讼的对象。然而，这通常需要合同中有明确的约定或法律有特别规定。
   • 例子：你与B公司签订合同，但合同中约定由C公司代为收款。如果C公司未按照约定将款项转交给B公司，且你因此遭受了损失，你可能会根据合同中的约定或相关法律规定，考虑将C公司也列为被告或第三人。但这种情况较为复杂，需要具体分析合同条款和法律规定。

3. 涉及第三方利益或法律关系的复杂情况：

   • 在某些情况下，合同纠纷可能涉及第三方利益或法律关系，如担保合同、债权转让等。在这些情况下，除了起诉合同方外，还可能需要根据具体情况起诉或追加其他相关方为被告或第三人。
   • 例子：你与D公司签订借款合同，E公司作为担保人提供担保。如果D公司未按约定还款，你除了可以起诉D公司外，还可以根据担保合同的约定起诉E公司要求其承担担保责任。

法律建议：

• 在决定起诉谁之前，务必仔细审查合同条款，了解各方的权利和义务。
• 收集并整理所有与纠纷相关的证据，包括合同、付款记录、通信记录等。
• 考虑咨询专业律师（如我，江伟律师，专注于公司事务、合同纠纷等领域），以获取更具体的法律建议和诉讼策略。

可能法律后果：

• 如果起诉对象选择不当，可能会导致诉讼程序复杂化、诉讼成本增加或诉讼结果不利。
• 在某些情况下，如果错误地起诉了非责任方，还可能面临被反诉或承担其他法律责任的风险。

总结：在合同纠纷中，起诉收款方还是合同方并非一成不变，而是需要根据具体情况进行判断。如果你对此有疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。