林厂山地是否可以承包用于种植农作物，这主要取决于该山地的土地性质、承包合同的约定以及相关法律法规的规定。以下从几个方面进行详细分析：

一、土地性质

1. 林地性质：如果林厂山地属于林地，根据《中华人民共和国森林法》等相关法律法规，林地主要用于林业生产，包括植树造林、森林抚育、林产品采集等。在未经依法批准的情况下，不得擅自改变林地用途用于种植农作物。若确实需要改变林地用途，必须依法办理相关审批手续，如申请林地转用许可等。

2. 其他性质土地：如果林厂山地并非严格意义上的林地，而是属于其他类型的土地（如未利用地、荒山等），且当地政策允许将其用于农业开发，那么在符合相关规划和环保要求的前提下，可能可以承包用于种植农作物。但同样需要办理相应的审批和登记手续。

二、承包合同约定

1. 合同内容：承包林厂山地时，应仔细审查承包合同的内容。合同中应明确约定土地的用途、承包期限、承包费用、双方的权利义务等条款。如果合同中明确禁止将土地用于种植农作物，那么承包方就必须遵守这一约定。

2. 合同变更：如果承包方希望改变土地用途用于种植农作物，且该改变不违反法律法规的强制性规定，那么可以与发包方协商变更承包合同的内容。但变更合同必须遵循法定程序，如签订书面变更协议、办理相关审批手续等。

三、法律法规规定

1. 土地管理法：根据《中华人民共和国土地管理法》等相关法律法规，土地的使用必须符合土地利用总体规划和城乡规划。未经批准，不得擅自改变土地用途。因此，在承包林厂山地用于种植农作物前，必须确保该行为符合当地土地利用总体规划和城乡规划的要求。

2. 环保法规：种植农作物可能涉及农药、化肥等农业投入品的使用，这些投入品的使用必须符合环保法规的要求。承包方应采取有效措施防止土壤污染、水体污染等环境问题，确保农业生产活动的环保合规性。

四、建议与风险提示

1. 咨询当地部门：在承包林厂山地前，建议承包方先咨询当地林业、农业、国土等部门，了解该山地的土地性质、用途管制要求以及相关政策规定。这有助于承包方做出明智的决策，避免因不了解政策而引发的法律风险。

2. 谨慎签订合同：在签订承包合同时，承包方应仔细审查合同条款，确保合同内容合法、合规且符合自身利益。对于不明确或存在争议的条款，应及时与发包方协商修改或补充完善。

3. 遵守法律法规：在承包期间，承包方应严格遵守相关法律法规和合同约定，不得擅自改变土地用途或进行其他违法违规行为。否则，可能面临法律责任和合同违约的风险。

综上所述，林厂山地是否可以承包用于种植农作物并没有一个简单的答案，而是需要根据具体情况进行综合分析。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。