针对您提出的“手术没做已签好字了可以退费吗”的问题，这主要取决于您所就诊的医疗机构的具体退费流程和规定。不过，我可以根据一般情况和常见的退费流程，给您一个大致的解答。
一般情况下的退费流程：
确认未执行服务：首先，您需要确认手术确实未进行，且相关的医疗服务（如检查、检验、治疗等）也均未执行。这是退费的基本前提。
准备必要单据：根据医疗机构的要求，您可能需要准备一些必要的单据，如付费原始发票（通常要求2联单齐全）、退费申请单、处方单（如果涉及药物）等。这些单据是办理退费手续的重要依据。
医生及科室确认：您需要找到开单医师，在退费申请单上确认签字，并注明退费原因。同时，如果手术或相关治疗涉及多个科室，您可能还需要得到相关执行科室的医师签字确认，并在系统中“取消执行”相关服务。
收费窗口办理：携带所有必要的单据和证件，前往医疗机构的收费窗口办理退费手续。收费人员会核对单据的齐全性和签字的完整性，确认无误后，会为您办理退费。
特殊情况说明：
跨月退费：部分医疗机构可能因医保及医院收入按月结算的原因，不办理“跨月”退费。因此，您需要尽快在手术未执行的情况下办理退费手续。
发票丢失或不全：如果发票丢失或不全，部分医疗机构可能不予退费。因此，请务必妥善保管好您的发票和其他相关单据。
部分退费：如果一张处方单或费用单需要部分退费，部分医疗机构可能要求先将原单据全部退费，再重新开具新单据。
针对您的情况的建议：
尽快联系医疗机构：由于您已经签字但手术未做，建议您尽快联系您所就诊的医疗机构，了解他们的具体退费流程和规定。
准备必要材料：根据医疗机构的要求，准备好所有必要的单据和证件，以便顺利办理退费手续。
关注退费时限：注意医疗机构可能规定的退费时限，如挂号当天有效、需在特定时间内退费等，以免错过退费机会。
总之，手术未做且已签字的情况下，您是有可能退费的，但具体流程和规定可能因医疗机构而异。因此，我建议您尽快联系您所就诊的医疗机构，了解他们的具体退费政策和流程，并按照要求准备相关材料办理退费手续。