宾馆在被责令停业整顿后继续营业，这是违法的行为，可能会面临一系列的法律后果。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、法律后果
行政处罚加重：
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》及相关行政法规，宾馆在被责令停业整顿期间继续营业，可能面临更严厉的行政处罚，如罚款、吊销营业执照等。具体处罚措施会根据违规情节的严重程度和当地执法部门的裁量权来决定。
民事责任：
- 如果宾馆在停业整顿期间继续营业并因此给消费者或其他第三方造成损失，宾馆可能需要承担相应的民事赔偿责任。例如，如果因设施不达标或管理不善导致消费者受伤，宾馆可能需要赔偿医疗费用、误工费等。
刑事责任（极端情况下）：
- 在极端情况下，如果宾馆的违规行为严重到构成犯罪（如重大责任事故罪等），宾馆的负责人或相关责任人员可能面临刑事追究。
二、应对措施
立即停止营业：
- 宾馆在接到停业整顿通知后，应立即停止营业，并按照要求进行整改。这是避免法律后果的最直接和有效的方式。
配合整改并申请复查：
- 宾馆应积极配合相关部门的整改要求，确保整改措施到位。整改完成后，可以向相关部门申请复查，以尽快恢复营业。
寻求法律帮助：
- 如果宾馆对停业整顿通知有异议或认为处罚过重，可以寻求法律帮助，通过行政复议或行政诉讼等途径维护自己的合法权益。但在此之前，应确保已经停止了违规行为，以避免进一步的法律后果。
三、预防措施
加强合规管理：
- 宾馆应建立健全的合规管理制度，确保各项经营活动符合法律法规的要求。这包括定期对设施进行检查和维护、加强员工培训、确保消防安全等。
及时关注政策动态：
- 宾馆应密切关注相关政策动态和法律法规的更新，及时调整经营策略和管理措施，以避免因不了解新规定而违规。
建立应急机制：
- 宾馆应建立应急机制，以应对可能出现的突发情况。例如，制定应急预案、建立应急队伍、储备应急物资等，以确保在面临停业整顿等突发情况时能够迅速应对。
总结来说，宾馆在被责令停业整顿后继续营业是违法的行为，可能会面临行政处罚加重、民事责任甚至刑事责任等法律后果。因此，宾馆应立即停止营业并配合整改要求，同时加强合规管理、关注政策动态和建立应急机制以预防类似情况的发生。如果您是宾馆的负责人或相关责任人员，并对此问题有进一步的疑问或需要法律帮助，请直接向我咨询。