面对老公家人借钱不还的情况，我们可以从以下几个角度来分析和处理：
优先尝试友好协商
- 直接沟通：首先，建议与老公一同以平和、理性的态度与借款的家人进行沟通，明确表达希望收回借款的意愿。了解对方是否有特殊困难导致无法按时还款，并尝试找到双方都能接受的解决方案。
- 制定还款计划：如果对方确实面临资金周转问题，可以协商制定一个合理的还款计划，明确分阶段还款的时间和金额，并最好形成书面协议，由双方签字确认，以增强计划的约束力。
确保证据完备
- 借条：如果借款时有签订借条，确保借条内容完整，包括双方姓名、身份证号、借款金额、用途、利息计算（如有）、借款及还款日期等详细信息，以及违约罚金和纠纷处理方式等条款。
- 转账记录：保留通过银行或网上银行打印的转账凭证，显示转账时间、金额及账户信息，作为借款事实的证据。
- 聊天记录与通话录音：如果涉及借款事宜的微信聊天记录、通话录音等，也应合法合规地保留，作为辅助证据。
考虑第三方调解
- 共同朋友或家人调解：如果协商无果，可以请共同的朋友或家人进行调解，他们可能更了解双方的情况，有助于找到更合适的解决方案。
- 人民调解委员会：也可以向当地的人民调解委员会申请专业调解。调解达成的协议具有一定法律效力，如果对方不履行，可以向法院申请司法确认并执行。
依法维权
- 发送催款律师函：如果协商和调解均无效，可以委托律师向对方发送正式律师函，明确告知借款事实、还款要求及不还款的法律后果，以此施加压力。
- 申请支付令：如果债权债务关系明确且无异议，可以直接向法院申请支付令，要求对方在规定期限内还款。如果对方未提出异议且不履行支付令，可以申请强制执行。
- 提起诉讼：如果支付令申请被驳回或对方提出异议，应向有管辖权的法院提起诉讼。法院将依据双方证据进行审理，并作出判决。判决生效后，如果对方仍不履行还款义务，可以申请强制执行，法院有权采取多种强制措施，如冻结银行账户、查封财产等。
在处理此类问题时，还需要注意以下几点：
- 保持冷静和理性：在整个过程中，保持冷静和理性至关重要。避免情绪化，以免加剧矛盾，影响问题的解决。
- 尊重法律程序：如果最终选择法律手段维权，务必尊重法律程序，按照法律规定的步骤进行。不要试图通过非法手段解决问题，以免陷入更大的麻烦。
- 考虑家庭关系：在处理此类问题时，还需要考虑家庭关系的影响。尽量在维护自身权益的同时，保持与家人的良好关系，避免因为金钱问题而破坏家庭和谐。
最后，如果在此过程中遇到任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询。作为专业律师，我将根据您的具体情况提供有针对性的法律建议和帮助。