为他人以自己住酒店的名义开具其公司发票的行为，无论数额大小均存在法律风险，且风险程度与数额大小、行为性质、主观故意等因素密切相关。以下从不同角度详细分析：

一、法律定性：可能构成虚开发票行为

根据《中华人民共和国发票管理办法》第二十二条，任何单位和个人不得有下列虚开发票行为：

1. 为他人、为自己开具与实际经营业务情况不符的发票；
2. 让他人为自己开具与实际经营业务情况不符的发票；
3. 介绍他人开具与实际经营业务情况不符的发票。

您描述的行为属于“让他人为自己开具与实际经营业务情况不符的发票”，即酒店实际提供的是住宿服务，但发票开具方（您或酒店）却按照购买方（他人公司）的要求，将发票内容变更为与住宿无关的其他经营项目（如办公用品、咨询费等），或直接将发票抬头开具为他人公司。这种行为本质上是虚构交易，违反了发票管理的强制性规定。

二、法律风险与数额的关系

1. 数额较小（如几千元至几万元）：

   • 行政处罚风险：根据《发票管理办法》第三十七条，虚开发票的，由税务机关没收违法所得；虚开金额在1万元以下的，可以并处5万元以下的罚款；虚开金额超过1万元的，并处5万元以上50万元以下的罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
   • 信用风险：虚开发票行为会被纳入税务信用记录，可能影响个人或企业的纳税信用等级，进而影响贷款、招投标等经济活动。

2. 数额较大（如数十万元以上）或情节严重：

   • 刑事犯罪风险：根据《中华人民共和国刑法》第二百零五条之一，虚开本法第二百零五条规定以外的其他发票，情节严重的，处二年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；情节特别严重的，处二年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
   • “情节严重”的认定标准：通常包括虚开发票金额较大、虚开发票份数较多、造成国家税款损失较大、利用虚开发票进行其他违法活动等。具体标准由司法解释明确，但实践中，虚开发票金额超过一定数额（如50万元）或虚开发票份数超过一定数量（如100份）的，可能被认定为“情节严重”。

三、其他潜在风险

1. 连带责任风险：如果他人公司利用您虚开的发票进行偷税、骗税等违法行为，您可能因“帮助行为”被追究连带责任，甚至构成共同犯罪。
2. 合同纠纷风险：如果您与他人公司之间存在口头或书面协议，约定由您为其开具发票，但实际未发生真实交易，一旦双方发生纠纷，您可能因“虚假陈述”或“欺诈”被追究民事责任。

四、建议

1. 立即停止此类行为：无论数额大小，虚开发票均属违法行为，一旦被发现，将面临严重的法律后果。
2. 如实申报纳税：如果您或他人公司确实发生了住宿等真实交易，应按照实际交易内容开具发票，并依法申报纳税。
3. 咨询专业意见：如果您对发票开具、税务申报等事项存在疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律指导。

总结：为他人以自己住酒店的名义开具其公司发票的行为，无论数额大小，均可能构成虚开发票行为，面临行政处罚甚至刑事犯罪风险。建议您严格遵守发票管理规定，如实开具发票，避免不必要的法律风险。如有疑问，欢迎随时向我咨询。