酒店未经同行人同意将其房号信息告知其他客人，属于侵犯个人隐私的行为，同行人有权要求酒店承担相应责任。以下从不同角度进行分析：

1. 从隐私权保护角度
   根据《民法典》第1032条，自然人享有隐私权，任何组织或个人不得以刺探、侵扰、泄露、公开等方式侵害他人隐私。房号信息属于个人隐私范畴，酒店未经同行人明确同意，擅自向第三方披露，构成对隐私权的侵犯。同行人可要求酒店停止侵害、赔礼道歉，若造成精神损害，还可主张赔偿。

2. 从酒店管理责任角度
   酒店作为服务提供者，对客人信息负有保密义务（《消费者权益保护法》第29条）。若因酒店管理疏漏（如员工违规操作、系统漏洞等）导致信息泄露，酒店需承担违约责任。同行人可向酒店投诉，要求其加强内部管理，并采取补救措施（如更换房号、加强安保等）。

3. 从侵权责任构成角度
   若第三方利用泄露的房号信息实施骚扰、盗窃等行为，酒店可能因未尽到安全保障义务（《民法典》第1198条）而承担补充责任。此时，同行人可同时向酒店和直接侵权人主张赔偿，但需证明酒店过错与损害结果之间的因果关系。

建议行动步骤：

1. 立即联系酒店，要求其停止泄露行为并书面道歉；
   
2. 保留证据（如通话记录、监控录像、书面道歉函等）；
   
3. 若酒店拒绝处理，可向当地消费者协会或市场监管部门投诉；
   
4. 若造成实际损害（如精神损失、财产损失），可向法院起诉，主张侵权赔偿。
   

如有进一步疑问，可直接向我咨询具体法律适用或证据固定问题。