核心结论：若信用卡协商还款账单出错且银行不认，可通过收集证据、与银行再次沟通、向监管部门投诉、申请仲裁或提起诉讼等途径解决。以下是具体分析：
- 收集证据
- 账单记录：仔细核对信用卡账单，将协商还款前后的账单都打印出来，明确标注出你认为出错的部分，比如还款金额、利息计算、费用收取等方面与协商内容不符的地方。例如，原本协商好每月还款500元，但账单显示还款金额为800元，就要在账单上清晰标记出这一差异。
- 协商记录：查找与银行进行协商还款时的相关记录，包括书面协议、邮件往来、短信通知等。如果是通过电话协商的，尽量回忆通话的大致内容，并查看是否有通话录音（如果有录音功能且合法录制的话）。这些记录是证明你与银行存在协商还款约定以及具体内容的关键证据。
- 还款凭证：保留好所有还款的凭证，如银行转账记录、还款截图、ATM机还款小票等。这些凭证可以证明你实际还款的金额和时间，与账单进行对比，进一步说明账单可能存在的问题。
- 与银行再次沟通
- 准备充分：在再次与银行沟通之前，整理好收集到的证据，明确自己的诉求，比如要求银行更正账单、退还多收的费用等。沟通时保持冷静和理性，避免情绪化的表达。
- 多种方式沟通：可以先通过银行的客服电话进行沟通，向客服人员详细说明情况，并要求他们记录你的反馈。如果电话沟通效果不佳，可以前往银行的营业网点，与柜台工作人员或客户经理当面沟通，这样能够更直接地表达自己的诉求，也便于展示证据。
- 要求书面回复：在沟通结束后，要求银行给出书面的回复，明确说明对账单问题的处理意见和结果。书面回复可以作为后续维权的重要依据。
- 向监管部门投诉
- 了解投诉渠道：如果与银行沟通后问题仍未得到解决，可以向相关的金融监管部门进行投诉。在中国，可以向中国银行保险监督管理委员会（银保监会）及其各地分支机构投诉。可以通过银保监会的官方网站、投诉热线等渠道了解投诉的具体流程和要求。
- 提交投诉材料：按照监管部门的要求，准备好投诉材料，包括个人身份信息、信用卡相关信息、账单问题描述、与银行沟通的记录以及收集到的证据等。投诉材料要真实、准确、完整，以便监管部门能够全面了解情况。
- 跟进投诉进展：提交投诉后，及时关注投诉的进展情况。监管部门会对投诉进行调查和处理，并会将处理结果反馈给你。如果对处理结果不满意，可以根据监管部门的指引进一步采取措施。
- 申请仲裁或提起诉讼
- 仲裁：如果信用卡协议中有仲裁条款，即双方约定在发生纠纷时通过仲裁机构进行解决，那么你可以根据协议向约定的仲裁机构申请仲裁。仲裁具有一裁终局的特点，效率相对较高。在申请仲裁时，需要提交仲裁申请书、相关证据材料等，并按照仲裁机构的要求缴纳仲裁费用。
- 诉讼：如果没有仲裁条款或者对仲裁结果不满意，你可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。在起诉前，要准备好起诉状、证据材料等，并确定好被告（即银行）的相关信息。诉讼过程相对较为复杂，可能需要一定的时间和精力，但通过法院的判决能够具有强制执行力，保障你的合法权益。
在处理信用卡协商还款账单出错的问题时，要始终保持理性和冷静，依法维护自己的权益。如果你还有其他关于信用卡纠纷或其他法律方面的问题，可以直接向我咨询。