如果走仲裁时被告不到庭且不收快递，仲裁程序仍可继续进行，但需要采取一些措施来确保程序的顺利进行和被告的权益保障。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、仲裁程序的基本规定
在劳动仲裁中，被告（即被申请人）的到庭并不是仲裁程序启动的必要条件。根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的相关规定，仲裁庭有权在被告缺席的情况下进行审理并作出裁决。这意味着，即使被告不到庭，仲裁程序也不会因此而中断或终止。
二、被告不到庭的处理方式
公告送达：
- 如果被告拒绝接收仲裁文书（如快递），仲裁庭可以采取公告送达的方式。公告送达是一种法定的送达方式，通常在受送达人下落不明或者用其他方式无法送达的情况下使用。
- 公告送达后，仲裁庭可以视为被告已经收到仲裁文书，并继续进行仲裁程序。
缺席裁决：
- 在被告不到庭的情况下，仲裁庭可以根据原告（即申请人）提供的证据和陈述，以及仲裁庭调查的事实，进行缺席裁决。
- 缺席裁决同样具有法律效力，被告必须履行裁决结果，否则可能面临强制执行等法律后果。
三、确保程序公正与被告权益的措施
充分记录送达过程：
- 仲裁庭应详细记录送达过程，包括快递的寄送情况、公告的发布情况等，以证明仲裁庭已经尽力通知被告，并确保程序的公正性。
保障被告的答辩权：
- 尽管被告不到庭，但仲裁庭仍应保障其答辩权。例如，可以通过公告方式告知被告其有权在规定时间内提交答辩状或证据材料。
- 如果被告在公告期间内提交了答辩状或证据材料，仲裁庭应予以审查并纳入审理范围。
谨慎审查证据与事实：
- 在被告缺席的情况下，仲裁庭应更加谨慎地审查原告提供的证据和陈述，以及仲裁庭调查的事实，确保裁决结果的公正性和准确性。
四、可能的法律后果与建议
法律后果：
- 如果被告不到庭且不履行缺席裁决结果，原告可以向人民法院申请强制执行。
- 被告还可能面临因拒不履行生效法律文书而产生的信用惩戒等法律后果。
建议：
- 对于原告而言，应确保提供的证据充分、真实、有效，以支持其仲裁请求。
- 对于被告而言，如果确实无法到庭或接收仲裁文书，应及时与仲裁庭联系并说明情况，以免错过答辩和举证的机会。
- 双方均应尊重仲裁程序，遵守仲裁庭的裁决结果，以维护劳动关系的和谐稳定。
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