针对民事仲裁中被告不接电话和收不到传票的情况，可以采取以下措施：

1. 确认送达方式及有效性：

   • 首先，需要确认仲裁机构是否已经按照法定程序进行了送达。根据《中华人民共和国仲裁法》及相关规定，仲裁机构应当向当事人送达仲裁申请书副本、仲裁规则、仲裁员名册等文件。送达方式通常包括直接送达、邮寄送达、公告送达等。
   • 如果被告不接电话，仲裁机构可能会选择邮寄送达或公告送达。邮寄送达需确保邮寄地址准确无误，且邮件已被签收或退回（注明退回原因）。公告送达则需在仲裁机构指定的公开媒体上发布公告，自公告之日起满一定期限（如六十日）即视为送达。

2. 采取公告送达方式：

   • 若被告确实无法联系，且邮寄送达无效，仲裁机构可以依法采取公告送达方式。公告送达后，即使被告未实际看到公告，也视为已经送达，仲裁程序可以继续进行。
   • 公告送达的期限和方式需严格遵守法律规定，以确保程序的合法性和有效性。

3. 申请法院协助送达：

   • 在某些情况下，如果仲裁机构认为有必要，可以申请法院协助送达。法院具有更强的执行力和送达手段，可能更有效地将文件送达给被告。
   • 申请法院协助送达需符合法定条件，并提交相关证明材料，如仲裁机构的申请书、被告的身份信息、送达地址等。

4. 考虑缺席裁决：

   • 如果被告在收到送达文件后仍不出庭或拒绝参与仲裁程序，仲裁机构可以根据仲裁规则和相关法律规定，进行缺席裁决。
   • 缺席裁决同样具有法律效力，被告需承担相应的法律后果。但需要注意的是，缺席裁决可能不利于被告的权益保护，因为被告无法就案件事实进行陈述和抗辩。

5. 后续执行问题：

   • 如果仲裁裁决作出后，被告仍不履行裁决义务，原告可以向有管辖权的人民法院申请强制执行。
   • 在申请强制执行时，需提交仲裁裁决书、执行申请书等材料，并按照法院的要求缴纳执行费用。

法律建议：

• 在处理此类情况时，建议原告积极与仲裁机构沟通，了解送达进展和仲裁程序的具体情况。
• 如果被告确实无法联系或拒绝参与仲裁程序，原告应考虑采取公告送达或申请法院协助送达等方式，以确保仲裁程序的顺利进行。
• 同时，原告也应做好缺席裁决和后续执行的准备，以维护自己的合法权益。

可能遇到的法律后果：

• 如果被告未收到送达文件或未参与仲裁程序，可能导致其无法就案件事实进行陈述和抗辩，从而不利于其权益保护。
• 如果仲裁裁决作出后被告不履行义务，原告申请强制执行时可能面临执行难的问题，如被告无财产可供执行等。因此，在仲裁前和仲裁过程中，原告应尽可能了解被告的财产状况和执行能力，以便在必要时采取相应的措施。