结论前置：老公给小三的钱超过三年，是否能要回来，取决于多个法律因素和实际情况，包括赠与的意图、是否有书面证据、当地的法律规定以及诉讼时效等。在符合特定条件下，仍有可能通过法律手段追回该笔款项。

法律分析

1. 夫妻共同财产与赠与行为

   • 夫妻在婚姻关系存续期间所得的财产，一般属于夫妻共同财产，双方对共同财产享有平等的处理权。若老公未经妻子同意，擅自将夫妻共同财产赠与小三，这种赠与行为可能因侵犯了妻子的平等处分权而被认定无效。
   • 例如，如果老公在婚姻期间，未经妻子同意，将夫妻共同存款转账给小三，这一行为就可能构成对妻子财产权的侵犯。

2. 诉讼时效问题

   • 根据《民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间通常为三年。但这一期限从知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。
   • 如果妻子在三年内不知道老公的赠与行为，则诉讼时效尚未开始起算。此外，若存在诉讼时效中断、中止的法定事由，如曾向小三或老公主张过返还财产等，诉讼时效可以重新计算或暂停计算。
   • 特殊情况：如果能够证明老公给小三的钱是他们之间的不正当交易，如包养费等，那么无论是否已经超过诉讼时效，妻子都有权起诉要求返还。这是因为这类交易本身违反了社会公德和公序良俗，不受法律保护。

3. 赠与的意图与证据

   • 赠与时的意图至关重要。如果赠与是出于欺诈、胁迫等不正当影响，则有可能基于这些理由提起诉讼。
   • 书面证据是追讨款项的关键，包括转账记录、聊天记录、视听资料等，这些都能作为证明赠与行为和赠与数额的证据。例如，妻子可以收集老公与小三之间的转账记录、聊天记录等，以证明赠与行为的存在和具体金额。

4. 当地法律规定

   • 不同国家和地区对于赠与行为的法律规定可能有所不同，因此需要了解并遵循所在地的具体法律规定。在中国，夫妻共同财产的处理受到《民法典》的严格规范，妻子有权依法维护自己的财产权益。

实践操作建议

1. 收集证据

   • 妻子应积极收集所有相关证据，包括资金流向证据（如银行转账记录、支付凭证等）和关系证明证据（如聊天记录、通话录音、照片或视频等）。这些证据将有助于证明赠与行为的存在、具体金额以及老公与小三之间的不正当关系。

2. 咨询律师

   • 在处理此类问题时，妻子可以向我咨询具体的法律意见和操作流程。我将根据妻子的实际情况和当地法律规定，给出更准确的建议和指导。

3. 提起诉讼

   • 如果协商不成，妻子可以向法院提起诉讼，要求确认赠与行为无效并要求小三返还财产。在诉讼过程中，妻子需要充分展示证据，证明赠与行为侵犯了夫妻共同财产权益且小三没有合法取得财产的依据。

总结与建议

综上所述，老公给小三的钱超过三年是否能要回来，并非一成不变，而是需要根据具体情况进行综合分析。妻子应积极收集证据、咨询律师并依法维护自己的合法权益。在处理此类问题时，保持冷静和理性至关重要。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。