结论前置：当事人对鉴定意见存在争议时，劳动人事争议仲裁委是否采信该鉴定意见，需根据具体情况判断，并非一概而论。以下从多个角度进行分析：

1. 鉴定意见的合法性审查

• 法律依据：根据《劳动争议调解仲裁法》及相关规定，鉴定意见作为证据的一种，其合法性是仲裁委采信的前提。若鉴定机构、鉴定人员不具备相应资质，或鉴定程序违法（如未通知当事人到场、未依法送检等），仲裁委有权不予采信。
• 示例：若当事人对工伤鉴定意见有争议，但鉴定机构未按照《工伤保险条例》规定的程序进行鉴定（如未在规定时间内完成鉴定、未组织医疗专家进行会诊等），仲裁委可能因程序违法而不采信该意见。

2. 鉴定意见的关联性审查

• 关联性要求：鉴定意见必须与案件事实具有直接关联性，能够证明或反驳案件中的争议焦点。若鉴定意见与案件事实无关，或无法直接证明争议事项，仲裁委可能不予采信。
• 示例：在劳动争议中，若当事人对伤残等级鉴定意见有争议，但鉴定意见仅针对一般健康状况进行评估，未直接涉及伤残等级，仲裁委可能因缺乏关联性而不采信该意见。

3. 鉴定意见的合理性审查

• 合理性判断：仲裁委在审查鉴定意见时，会结合案件事实、证据材料及日常生活经验，对鉴定意见的合理性进行判断。若鉴定意见明显不合理（如与常识、医学常识相悖），仲裁委可能不予采信。
• 示例：若鉴定意见认定某劳动者因轻微工伤导致完全丧失劳动能力，但该劳动者在鉴定前仍能正常工作，且无其他证据支持其完全丧失劳动能力，仲裁委可能因鉴定意见不合理而不予采信。

4. 当事人对鉴定意见的异议及举证责任

• 异议提出：当事人对鉴定意见有异议的，应在仲裁过程中及时提出，并说明理由。仲裁委会要求鉴定机构对异议进行解释或说明，必要时可要求重新鉴定。
• 举证责任：当事人对鉴定意见有争议时，需承担一定的举证责任，如提供相反证据或申请重新鉴定。若当事人无法提供有效证据或申请重新鉴定被驳回，仲裁委可能仍采信原鉴定意见。
• 示例：若当事人对工伤鉴定意见有争议，但未在规定时间内提出异议或未提供有效证据支持其异议，仲裁委可能因当事人举证不足而采信原鉴定意见。

5. 重新鉴定的情形

• 重新鉴定条件：根据《劳动争议调解仲裁法》及相关规定，若当事人对鉴定意见有争议，且符合以下情形之一的，仲裁委可委托重新鉴定：（1）鉴定机构或鉴定人员不具备相应资质；（2）鉴定程序严重违法；（3）鉴定意见明显依据不足；（4）其他可能影响鉴定意见公正性的情形。
• 示例：若当事人对伤残等级鉴定意见有争议，且发现鉴定机构未按照规定程序进行鉴定（如未组织医疗专家进行会诊），仲裁委可委托其他具备资质的鉴定机构进行重新鉴定。

法律建议：若当事人对鉴定意见存在争议，建议及时向仲裁委提出异议，并说明理由。同时，积极收集相反证据或申请重新鉴定，以维护自身合法权益。如有需要，可直接向我咨询，我将根据具体情况提供专业法律建议。