面对轻伤一级但警察未抓人的情况，你可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 主动了解案件进展与未抓人原因

   • 与办案民警沟通：首先，与负责案件的民警进行友好且理性的沟通，询问案件目前的进展情况以及未对嫌疑人采取抓捕措施的具体原因。可能的原因包括证据不足、需要进一步调查核实，或者嫌疑人存在特殊情况（如病情、身份等）暂时不适宜羁押。
   • 要求书面说明：如果可能，要求民警提供书面的不抓人理由说明，以便你更清楚地了解案件情况，并为后续行动提供依据。

2. 积极收集并保存证据

   • 确保证据充分：收集所有与案件相关的证据，包括但不限于医疗记录、伤情照片、现场监控视频、目击者证言等。这些证据对于证明伤势、确定责任以及推动案件处理至关重要。
   • 注意证据合法性：在收集证据的过程中，要确保证据的合法性和有效性。例如，证人证言需要证人亲自签名并确认其真实性；医疗记录需要由正规医疗机构出具等。

3. 寻求法律监督与救济途径

   • 向公安机关内部监督部门投诉：如果你认为派出所存在不作为或执法不公的情况，可以向该派出所所属的公安局的督察部门或法制部门进行投诉。详细说明案件情况，并提供相关证据材料。
   • 向人民检察院申请立案监督：根据《刑事诉讼法》的相关规定，如果你认为公安机关对应当立案侦查的案件而不立案侦查，可以向人民检察院提出立案监督申请。提交书面申请书，详细说明案件事实、公安机关不抓人的情况以及要求立案的理由和依据。
   • 考虑提起行政复议或行政诉讼：如果你对派出所的处理决定或不作为行为不服，可以依法提起行政复议或行政诉讼。了解相关程序和要求，并在规定时间内提出申请或起诉，以维护自己的合法权益。

4. 考虑提起民事诉讼

   • 侵权赔偿：如果对方的行为已经构成侵权，并且给你造成了经济损失或精神损害，你可以考虑向法院提起民事诉讼。通过法律程序来维护自己的权益，并要求对方承担相应的法律责任，包括赔偿医疗费、误工费、精神损害抚慰金等。

5. 保持耐心与冷静，寻求专业法律支持

   • 法律程序时间：法律程序可能需要一定的时间来处理，特别是在涉及人身伤害的案件中。保持冷静和理智，避免采取过激行为或言辞，以免影响案件的处理和结果。
   • 专业法律意见：在整个过程中，如果你遇到任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询。作为专业律师，我可以为你提供有针对性的法律建议和指导，帮助你更有效地维护自己的权益。

总结与建议：面对轻伤一级但警察未抓人的情况，你应积极采取措施来保护自己的权益。通过与派出所沟通、收集证据、寻求法律监督与救济途径以及考虑提起民事诉讼等方式来推动案件的处理。同时，保持耐心和冷静，相信法律会给出公正的裁决。在整个过程中，如果你需要任何法律帮助或建议，请随时向我咨询。