开设多个单位以逃税的行为是违法的，且可能构成犯罪。以下从不同角度对此问题进行详细分析：
一、法律定性
逃税行为：根据《中华人民共和国税收征收管理法》第六十三条的规定，纳税人伪造、变造、隐匿、擅自销毁帐簿、记帐凭证，或者在帐簿上多列支出或者不列、少列收入，或者经税务机关通知申报而拒不申报或者进行虚假的纳税申报，不缴或者少缴应纳税款的，是偷税。对纳税人偷税的，由税务机关追缴其不缴或者少缴的税款、滞纳金，并处不缴或者少缴的税款百分之五十以上五倍以下的罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
开设多个单位逃税：如果通过开设多个单位，如公司、个体工商户等，来分散收入、隐瞒真实经营状况，从而逃避纳税义务，这种行为本质上属于上述规定的偷税行为。一旦被发现，将面临税务机关的处罚，包括追缴税款、滞纳金和罚款。
二、法律后果
行政处罚：对于逃税行为，税务机关将依法进行处罚，包括追缴税款、加收滞纳金，并处以罚款。罚款的幅度根据逃税的严重程度而定，最高可达不缴或者少缴税款的五倍。
刑事责任：如果逃税行为情节严重，构成犯罪的，将依法追究刑事责任。根据《中华人民共和国刑法》第二百零一条的规定，纳税人采取欺骗、隐瞒手段进行虚假纳税申报或者不申报，逃避缴纳税款数额较大并且占应纳税额百分之十以上的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；数额巨大并且占应纳税额百分之三十以上的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
三、实际操作中的注意事项
合法经营：企业应依法进行税务登记，按照税法规定申报纳税，确保经营活动的合法性。
避免逃税行为：不要试图通过开设多个单位、隐瞒收入、虚报支出等手段来逃避纳税义务。这些行为不仅违法，而且一旦被发现，将面临严重的法律后果。
寻求专业建议：如果对税务问题存在疑问或不确定如何合法纳税，建议咨询专业的税务顾问或律师，以确保经营活动的合法性和合规性。
总结来说，开设多个单位以逃税的行为是违法的，且可能构成犯罪。企业应依法纳税，避免逃税行为，以确保经营活动的合法性和合规性。如果您在税务方面有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。