结论：林权证地改建大棚种果树是否会受到惩罚，需根据具体情况判断，包括是否改变土地用途、是否符合当地政策规划以及是否办理了相关审批手续等。以下从不同角度进行分析：

一、土地用途与规划角度

1. 若未改变土地用途且符合规划：

   • 如果林权证地原本就规划为林业用地，且改建大棚种果树并未改变其林业用途（例如，原本就是种植林木，现在改为种植果树，且果树也属于林业范畴），同时这种改变符合当地的林业发展规划和政策，那么通常不会受到惩罚。

2. 若改变土地用途或不符合规划：

   • 如果改建大棚种果树导致土地用途发生了实质性改变，比如从林业用地转变为农业用地（用于种植非林业作物）或建设用地（用于搭建永久性建筑等），或者这种改变不符合当地的林业发展规划和政策，那么可能会受到相关部门的处罚。处罚措施可能包括责令恢复原状、罚款等。

二、审批手续角度

1. 已办理相关审批手续：

   • 如果在进行改建大棚种果树之前，已经按照当地林业部门或相关政府机构的要求，办理了必要的审批手续（如林业用地转用审批、林木采伐许可等），那么通常不会受到惩罚。

2. 未办理相关审批手续：

   • 如果未办理相关审批手续就擅自进行改建大棚种果树，那么可能会面临行政处罚。处罚的依据可能是《中华人民共和国森林法》、《中华人民共和国土地管理法》等相关法律法规，处罚措施可能包括责令停止违法行为、限期恢复原状、罚款等。

三、实际操作建议

1. 了解当地政策：

   • 在进行改建大棚种果树之前，建议先了解当地的林业发展规划和政策，以及土地用途管制要求，确保自己的行为符合相关规定。

2. 办理审批手续：

   • 如果需要改变土地用途或进行其他可能涉及审批的行为，务必提前向当地林业部门或相关政府机构咨询并办理必要的审批手续。

3. 咨询专业人士：

   • 如果对相关法律法规或政策存在疑问，建议咨询当地林业部门、法律服务机构或专业律师，以获取更准确、更权威的解答。

总结：林权证地改建大棚种果树是否会受到惩罚，取决于多种因素，包括是否改变土地用途、是否符合当地政策规划以及是否办理了相关审批手续等。因此，在进行此类行为时，务必谨慎行事，确保自己的行为合法合规。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。