签订两次劳动合同后被辞退，如果符合赔偿条件，劳动者可以通过以下步骤来争取赔偿金：

一、判断辞退是否合法

首先，需要明确用人单位辞退劳动者的原因，判断辞退是否合法。

• 合法辞退：如果劳动者存在严重违反用人单位的规章制度、严重失职、营私舞弊给用人单位造成重大损害等情形，用人单位有权合法辞退劳动者，且无需支付赔偿金或经济补偿。
• 违法辞退：如果用人单位无正当理由辞退劳动者，或者辞退程序不符合法律规定，则属于违法辞退。

二、计算赔偿金

如果用人单位违法辞退劳动者，劳动者有权要求用人单位支付赔偿金。赔偿金的计算方法如下：

• 计算标准：赔偿金为经济补偿标准的二倍。经济补偿按劳动者在本单位工作的年限计算，每满一年支付一个月工资；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，支付半个月工资。这里的月工资是指劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资。
• 特殊情况：如果劳动者的月工资高于用人单位所在直辖市、设区的市级人民政府公布的本地区上年度职工月平均工资的三倍，则向其支付经济补偿的标准按职工月平均工资三倍的数额支付，向其支付经济补偿的年限最高不超过十二年。

三、收集证据

为了成功主张赔偿金，劳动者需要收集以下证据：

• 劳动合同：证明与用人单位存在劳动关系。
• 工资条或银行流水：证明工资数额和工作年限。
• 辞退通知或相关证明：证明被辞退的事实和原因。
• 其他相关证据：如工作证、考勤记录等，有助于证明劳动关系和工作情况。

四、维权途径

劳动者可以通过以下途径来维护自己的合法权益：

• 与用人单位协商：首先可以尝试与用人单位协商赔偿事宜，达成和解协议。
• 申请劳动仲裁：如果协商不成，可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。在申请劳动仲裁时，需要提交仲裁申请书、证据材料等。
• 提起诉讼：如果对劳动仲裁裁决不服，还可以向人民法院提起诉讼。

五、注意事项

• 及时维权：劳动者应在知道或应当知道其权益受到侵害之日起一年内申请劳动仲裁，否则可能超过仲裁时效，导致无法维权。
• 合法合规：在维权过程中，劳动者应遵守法律法规，不得采取过激行为或违法行为。

概括来说，签订两次劳动合同后被辞退，如果符合赔偿条件，劳动者可以通过收集证据、与用人单位协商、申请劳动仲裁或提起诉讼等途径来争取赔偿金。