苗圃种花是否可以办理设施农用地，以及这一行为的合法性，需要从多个角度进行分析。

1. 设施农用地的定义与用途：

   • 设施农用地通常指的是用于农业生产的设施所占用的土地，包括温室、大棚、养殖设施等。其主要目的是服务于农业生产，提高农业生产效率和效益。

2. 苗圃种花是否属于农业生产：

   • 苗圃种花属于农业生产的范畴，因为它涉及到植物的种植和培育。因此，从这一角度来看，苗圃种花有可能符合设施农用地的使用要求。

3. 办理设施农用地的条件与程序：

   • 办理设施农用地需要满足一定的条件，如土地性质、使用期限、规划要求等。同时，还需要按照相关程序进行申请和审批。
   • 具体而言，你需要向当地农业部门或土地管理部门咨询并提交相关材料，包括土地使用申请、项目规划、环境影响评估等。经过审批后，如果符合条件，你将获得设施农用地的使用权。

4. 合法性分析：

   • 如果你的苗圃种花项目符合设施农用地的使用要求，并且按照相关程序办理了审批手续，那么这一行为就是合法的。
   • 然而，如果未经审批或不符合使用要求，那么这一行为就可能构成违法用地，需要承担相应的法律责任。

综上所述，苗圃种花可以办理设施农用地，但前提是必须符合相关条件和程序。建议你在具体操作前，先咨询当地农业部门或土地管理部门，了解具体的政策要求和办理流程。同时，也要确保你的项目符合设施农用地的使用要求，以避免可能的法律风险。