您好，关于您提出的“辞职的民办教师有希望能够拿到补贴吗”这一问题，我可以为您详细解答。
首先，需要明确的是，辞职的民办教师是否能拿到补贴，这主要取决于您是否符合当地政策中规定的补助发放对象条件。从我了解到的信息来看，不同地区对于原民办教师和代课教师的补助政策可能有所不同，但通常都会考虑教师的任教年限、户籍情况以及是否满足一定的年龄条件等因素。
以贵德县为例，根据贵财行字〔2024〕12号文件，原民办教师（指1986年12月31日之前，经县级教育行政部门备案，持有相关证明材料，在公办或集体办中小学任教的编制外教师）如果年满60周岁，且根据任教教龄，可以按每满1年月补助20元的标准增发生活补助费。同时，对于离岗退休的民办教师，也有明确的生活补助费标准。但这一政策主要针对的是特定历史条件下的原民办教师，并且需要满足一定的年龄和教龄条件。
再来看梅州市的情况，根据《关于向原民办教师和原代课教师发放生活困难补助的工作方案》解读，梅州市也制定了相应的补助政策。该政策主要针对的是现为梅州市户籍，且在特定时间段内（如1993年3月27日以前或之后至2008年8月31日期间）在公办中小学教学岗位上连续任教满一定年限的原民办教师和代课教师。补助标准则根据工作年限进行划分，并且也规定了计发时间和经费分担比例。
综合以上信息，我可以给您以下建议：
了解当地政策：首先，您需要了解您所在地区对于原民办教师和代课教师的补助政策，包括补助发放对象、补助标准、计发时间等关键信息。
准备相关证明材料：如果您认为自己符合补助发放对象的条件，那么您需要准备相关的证明材料，如任教证明、户籍证明、年龄证明等，以便在申请补助时提供。
按照程序申请：根据当地政策规定的申请程序，您需要在规定的时间内向相关部门提出申请，并按照要求填写申请表格和提交相关证明材料。
关注审核结果：提交申请后，您需要关注审核结果。如果审核通过，那么您就可以按照政策规定领取相应的补助了。
最后，我想强调的是，由于不同地区的政策可能有所不同，因此您在申请补助前一定要仔细了解当地政策的具体内容。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时咨询当地的教育部门或相关机构。