核心结论：老板不认工伤却给钱并要求写字条时，字条的书写需格外谨慎，不建议直接按老板要求随意书写，而应明确字条性质、内容要点，必要时拒绝书写或寻求专业帮助，以下为详细说明：

1. 分析老板要求写字条的可能意图

   • 意图一：老板想通过字条规避工伤赔偿责任：老板不承认工伤，却给钱并让写字条，很可能是想让员工签署类似“自愿放弃工伤认定及赔偿”等内容的字条，以此在法律上免除自己应承担的工伤赔偿责任。一旦员工签署了此类字条，后续若想再主张工伤赔偿，可能会面临很大的法律障碍。
   • 意图二：老板想作为一般经济补偿的凭证：老板可能认为给员工的钱只是一般性的经济补偿，并非基于工伤赔偿，要求写字条是为了有个书面记录，证明这笔钱的给付原因和用途。但即便如此，字条内容若不明确，也可能给员工带来潜在风险。

2. 不同意图下字条的书写建议及风险防范

   • 若老板意图规避工伤赔偿责任：
     • 坚决拒绝签署不利字条：员工要明确向老板表明，自己有权依法享受工伤待遇，不会签署任何放弃工伤认定和赔偿权利的字条。如果老板以此为由威胁不支付相关费用，员工可以保留好老板给钱的证据（如转账记录、现金收据等），以及与老板沟通的录音、聊天记录等，为后续维权做准备。
     • 及时申请工伤认定：员工应在规定时间内（一般为事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起30日内）向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。如果用人单位未按规定提出申请的，工伤职工或者其近亲属、工会组织在事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起1年内，可以直接向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。
   • 若老板意图作为一般经济补偿凭证：
     • 明确字条内容：如果员工认为这笔钱确实是对自己的一种合理补偿，且不涉及放弃工伤赔偿权利，在书写字条时，要明确写明收款原因、金额、时间等关键信息。例如：“本人[姓名]，于[具体日期]收到[老板姓名]给予的经济补偿款人民币[具体金额]元，此款项为[具体补偿原因，如工作期间受到的一般性身体损伤补偿等]，双方对此无其他争议。”
     • 保留好相关证据：除了字条外，员工还应保留好与受伤相关的证据，如医疗诊断证明、病历、费用清单等，以便在后续需要时证明自己的受伤情况及与工作的关联性。

3. 特殊情况处理

   • 老板强迫签署字条：如果老板以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫员工签署字条，员工应立即向公安机关报案，维护自己的人身安全和合法权益。同时，该强迫签署的字条在法律上是无效的，员工可以在后续的维权过程中向相关部门说明情况。
   • 对字条内容有疑问：如果员工对老板要求书写的字条内容存在疑问，不确定是否会对自己产生不利影响，不要轻易签署。可以咨询专业人士（如我这样的有经验的律师），了解字条内容的法律含义和可能产生的后果，再决定是否签署以及如何修改字条内容。

最后提醒：工伤赔偿是员工的合法权益，老板不认工伤并要求写字条的行为可能存在法律风险。员工在处理此类问题时，一定要保持冷静，谨慎对待字条的书写，必要时寻求法律帮助，以维护自己的合法权益。如果你还有其他关于工伤赔偿方面的疑问，可以直接向我咨询。