结论：是否可以起诉儿媳归还债务，需根据具体情况判断，主要涉及债务是否真实存在、财产转移的性质及时间效力、诉讼时效等因素。以下从不同角度进行分析：
一、债务真实性与财产转移性质
债务真实存在：
- 若原债权人与债务人之间确实存在真实的借贷关系，且有充分的证据（如借条、转账记录、聊天记录等）证明，则债务是合法有效的。
- 在此情况下，若原债权人将财产转移给儿媳，需进一步分析财产转移的性质。如果财产转移是赠与，且赠与行为发生在债务成立之后，且原债权人未保留足够财产用于清偿债务，那么这种赠与行为可能损害债权人的利益，债权人可以依法行使撤销权。
财产转移性质：
- 赠与：如果财产转移被认定为赠与，且赠与行为损害了债权人的利益，债权人可以在知道或应当知道撤销事由之日起一年内行使撤销权，要求撤销赠与，并要求儿媳返还财产或折价补偿。
- 其他合法转移：如果财产转移是基于其他合法原因（如买卖、继承等），且不损害债权人的利益，则债权人无权要求儿媳归还债务或财产。
二、诉讼时效
- 一般诉讼时效：根据《中华人民共和国民法典》第一百八十八条，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。
- 特殊情况：如果债权人能够证明在财产转移后的十年内，其一直不知道或不应知道权利受到损害，或者存在其他导致诉讼时效中止、中断的情形，那么诉讼时效可能尚未届满，债权人仍有权提起诉讼。但这种情况需要债权人提供充分的证据来证明。
三、实际操作建议
- 收集证据：债权人应首先收集能够证明债务真实存在的证据，如借条、转账记录、聊天记录等。同时，收集财产转移的相关证据，如赠与合同、财产过户记录等。
- 咨询律师：由于涉及复杂的法律关系和诉讼时效问题，债权人应咨询专业律师，对案件进行全面评估和分析。
- 提起诉讼：如果律师认为案件有胜诉可能，且诉讼时效尚未届满，债权人可以依法向人民法院提起诉讼，要求撤销赠与并要求儿媳返还财产或折价补偿。
四、风险提示
- 诉讼风险：提起诉讼存在败诉风险，如果债权人无法提供充分证据证明债务真实存在或财产转移损害债权人利益，可能面临败诉后果。
- 执行风险：即使胜诉，如果儿媳无财产可供执行或拒不执行判决，债权人可能面临执行难问题。
综上所述，是否可以起诉儿媳归还债务需根据具体情况判断。如果债务真实存在且财产转移损害债权人利益，且诉讼时效尚未届满，债权人可以依法提起诉讼。但具体操作需咨询专业律师并收集充分证据。如有任何疑问或需要进一步法律帮助，请直接向我咨询。