针对您提出的“酒店电工无证上岗怎么处罚”的问题，以下是根据相关法律法规及实际案例给出的详细解答：

首先，需要明确的是，电工作业属于特种作业范畴，根据《中华人民共和国安全生产法》以及《特种作业人员安全技术培训考核管理规定》的相关规定，特种作业人员必须按照规定经专门的安全作业培训，并取得相应的资格证书后，方可上岗作业。这是为了保障作业安全，防止因操作不当引发事故。

对于酒店电工无证上岗的情况，一旦被发现，相关部门（如安全生产监督管理部门）将依法进行处罚。处罚的依据主要是《中华人民共和国安全生产法》第九十七条第七项规定，该条款明确指出：“特种作业人员未按照规定经专门的安全作业培训并取得相应资格，上岗作业的，责令限期改正，处十万元以下的罚款；逾期未改正的，责令停产停业整顿，并处十万元以上二十万元以下的罚款，对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处二万元以上五万元以下的罚款。”

在实际操作中，处罚的力度会根据违法情节的轻重、是否造成后果等因素进行综合考量。例如，在您提供的参考信息中，上海利索酒店管理有限公司和铜仁市栖溪酒店有限公司均因电工无证上岗或操作证失效上岗被处以人民币壹万元的罚款，并责令限期改正。这两个案例都体现了相关部门对特种作业人员无证上岗行为的严厉打击态度。

因此，对于酒店电工无证上岗的行为，一旦被发现，将面临责令限期改正和罚款的处罚。如果逾期未改正，还可能面临停产停业整顿等更严厉的处罚措施。同时，直接负责的主管人员和其他直接责任人员也可能受到相应的罚款处罚。

为了避免此类情况的发生，酒店应严格遵守相关法律法规，确保所有特种作业人员都经过专门的安全作业培训并取得相应的资格证书后再上岗作业。同时，酒店还应定期对特种作业人员的资格证书进行复审和更新，确保其始终处于有效状态。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。