针对您提出的“搭的棚被别人拆了，家里没人，这应该怎么去告他”的问题，以下是我的详细解答：

1. 明确侵权行为与责任主体：

   • 首先，您需要确认拆除您棚子的行为确实是由某个具体的个人或单位所为，而非自然因素（如风灾、地震等）导致。这通常需要通过现场证据（如监控录像、目击者证言等）来证明。
   • 一旦确认了侵权行为及责任主体，您就可以明确起诉的对象。

2. 收集证据：

   • 现场照片或视频：拍摄棚子被拆除前后的照片或视频，以直观展示棚子的原状及被拆除后的状态。
   • 证人证言：寻找目击者，并获取他们的联系方式，以便在需要时请他们出庭作证。
   • 其他相关证据：如与棚子相关的购买凭证、建设许可等，以证明棚子的合法性及您的所有权。

3. 确定诉讼请求：

   • 您可以根据实际情况，提出恢复原状（即要求对方将棚子重新搭建起来）、赔偿损失（如棚子的建设成本、因棚子被拆而导致的其他直接经济损失等）或两者并行的诉讼请求。

4. 选择管辖法院与起诉：

   • 根据《民事诉讼法》的相关规定，您可以选择侵权行为地（即棚子被拆除的地点）或被告住所地（即侵权人的居住地或单位所在地）的法院作为管辖法院。
   • 准备好起诉状及相关证据材料后，向选定的法院提交起诉，并缴纳相应的诉讼费用。

5. 参与诉讼过程：

   • 在诉讼过程中，您需要积极参与庭审，提供证据，陈述事实，并回答法官及对方当事人的提问。
   • 如果对方提出反诉或抗辩，您也需要及时准备相应的反驳证据及理由。

6. 等待判决与执行：

   • 庭审结束后，法院会根据双方提供的证据及陈述，依法作出判决。
   • 如果判决支持您的诉讼请求，但对方拒不履行，您可以向法院申请强制执行，以维护自己的合法权益。

额外建议：

• 在整个过程中，建议您保持冷静与理性，避免与对方发生不必要的冲突或争执。
• 如果可能的话，您可以尝试与对方进行协商，看是否能够达成和解协议，以节省诉讼成本及时间。
• 如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，可以随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议及指导。

最后，我希望您能够顺利解决这个问题，并维护好自己的合法权益。如果您在诉讼过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我提问。