核心结论：分包班组在未签订施工合同且未计量的情况下，可通过收集证据证明实际施工事实及工程量，与承包方协商，或通过诉讼、仲裁等法律途径讨要工程款。以下为具体分析：
证据收集与固定
- 证明实际施工事实
- 分包班组需收集能证明其实际参与了工程施工的证据，如施工过程中的照片、视频，这些资料应能清晰显示施工地点、施工内容以及分包班组人员参与施工的情况。
- 施工人员的证人证言也很关键，参与施工的工人可以出具书面证言，证明他们受分包班组安排进行施工，以及施工的具体范围和时间等信息。
- 若分包班组在施工过程中与承包方有过沟通，如微信聊天记录、短信、邮件等，其中可能包含关于施工安排、要求等方面的内容，这些也可作为实际施工的证据。
- 证明工程量
- 尽管未进行正式计量，但分包班组可尝试通过其他方式确定工程量。例如，参考行业通用的计算方法和标准，结合施工图纸（如果有），自行计算已完成的工作量。
- 若施工过程中有监理单位，可争取监理单位出具相关证明，证明分包班组完成的工程量。监理单位在工程施工中负有监督职责，其出具的证明具有一定的权威性。
- 还可以寻找第三方专业机构进行工程量鉴定，如工程造价咨询公司。这些机构具有专业的技术和经验，能够根据实际情况准确计算出分包班组完成的工程量。
与承包方协商
在收集好证据后，分包班组可主动与承包方进行协商。在协商过程中，要明确向承包方表明自己已完成的工作内容、工程量以及应得的工程款数额，并出示收集到的相关证据。通过友好协商，争取达成一个双方都能接受的还款协议，如约定分期支付工程款的时间和金额等。这种方式相对较为简便、快捷，能够节省时间和成本。
法律途径
- 诉讼
- 如果协商无果，分包班组可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。在起诉时，需准备好起诉状，明确诉讼请求，即要求承包方支付工程款的具体数额及利息等，并附上收集到的证据材料。
- 法院受理案件后，会依法进行审理。在审理过程中，双方将有机会进行举证、质证和辩论。法院会根据双方提供的证据和法律规定，作出公正的判决。如果判决承包方支付工程款，而承包方在规定期限内未履行判决义务，分包班组可以申请法院强制执行。
- 仲裁（如果双方有仲裁协议）
- 若承包方与分包班组在之前有过约定，发生纠纷时通过仲裁解决，那么分包班组可以根据仲裁协议向约定的仲裁机构申请仲裁。仲裁程序相对灵活，仲裁员通常是具有丰富专业知识和经验的专家，能够更加高效地解决纠纷。
- 仲裁机构受理仲裁申请后，会组成仲裁庭进行审理。仲裁庭会根据双方提供的证据和仲裁规则作出裁决。仲裁裁决具有终局性，一旦作出，对双方都具有约束力。如果承包方不履行仲裁裁决，分包班组可以向有管辖权的人民法院申请强制执行。