企业试工3天没工资通常是不合理的，是否合法需根据具体情况及劳动合同内容来判断。以下从不同角度为你详细分析：

法律层面

1. 试工（试岗）期本质属于劳动期间 试工（试岗）期是劳动者为用人单位提供劳动的期间，劳动者只要实际提供了劳动，无论处于何种阶段，都应当获得相应的劳动报酬。根据《中华人民共和国劳动法》第五十条，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。同时，《中华人民共和国劳动合同法》第二十九条也强调了用人单位与劳动者应全面履行劳动合同约定的义务。这意味着，只要劳动者提供了劳动，无论工作时长如何，用人单位都应按照约定和法律规定支付相应的劳动报酬。
2. 试用期相关规定（若试工属于试用期一部分） 如果试工3天属于试用期的一部分，根据《中华人民共和国劳动合同法》第二十条规定，劳动者在试用期的工资不得低于本单位相同岗位最低档工资或者劳动合同约定工资的百分之八十，并不得低于用人单位所在地的最低工资标准。这进一步明确了即使在试用期，劳动者也有权获得相应的劳动报酬，用人单位不得以“试工”为由不支付工资。

合同约定层面

1. 有明确约定的情况 如果在试工前，双方已经就试工期间的工资问题进行了明确约定（比如试工期间不支付工资或按照特定标准支付工资），并且这一约定不违反法律法规的强制性规定（如不低于当地最低工资标准等），那么应当按照双方的约定来执行。但这种情况较为少见，且用人单位需承担较高的举证责任，证明劳动者明确知晓并同意该约定。
2. 无明确约定的情况 如果双方没有就试工期间的工资问题进行明确约定，那么根据劳动法的相关规定，劳动者在试工期间提供了劳动，为用人单位创造了价值，用人单位就应当支付相应的劳动报酬。此时，用人单位以“试工”为由不支付工资，属于克扣劳动者工资的违法行为。

劳动者权益保护途径

1. 协商：首先，劳动者可以与用人单位进行协商，要求其支付试工期间的工资。在协商过程中，劳动者可以明确表达自己的诉求和依据，争取达成双方都能接受的解决方案。
2. 投诉：如果协商不成，劳动者可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位进行调查和处理，责令用人单位支付拖欠的工资，并可能对用人单位的违法行为进行处罚。
3. 仲裁：劳动者还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁程序是一种更为正式和具有法律效力的解决争议方式，通过仲裁裁决，劳动者可以维护自己的合法权益。如果用人单位不履行仲裁裁决，劳动者还可以向人民法院申请强制执行。

建议：劳动者在试工前应与用人单位明确试工期间的工资待遇等关键条款，并尽量将约定内容以书面形式固定下来，以避免后续产生争议。如遇试工期间不发工资的情况，劳动者应依法维权，通过协商、投诉或仲裁等途径来维护自己的合法权益。

如果你还有其他关于劳动纠纷的问题，欢迎直接向我咨询。