结论前置：劳动合同中约定一周工作48小时，在一般情况下是违规的，但特定条件下，如实施综合计算工时工作制或不定时工作制，并依法获得批准且确保劳动者权益的情况下，可能不构成违法。以下是对此问题的详细分析：

1. 标准工时制下的规定：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》第三十六条，国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。同时，《国务院关于职工工作时间的规定》第三条也明确，职工每日工作8小时，每周工作40小时。因此，在标准工时制下，劳动合同中约定一周工作48小时明显超出了法定工作时间，是违法的。

2. 加班与延长工作时间的限制：

   • 即便是在标准工时制下，如果因生产经营需要延长工作时间，也需遵循严格的限制。依据《劳动法》第四十一条，用人单位经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，但一般每日不得超过一小时；特殊原因下需延长工作时间的，每日不得超过三小时，且每月不得超过三十六小时。这意味着，即使加班，也需受到严格限制，并且必须依法支付加班费。因此，劳动合同中直接约定一周工作48小时，显然违反了这一规定。

3. 特殊工时制的考量：

   • 综合计算工时工作制：对于因生产特点不能实行标准工时制的企业，经劳动行政部门批准后，可以实行综合计算工时工作制。在此制度下，工作时间以周、月、季、年等为周期进行综合计算，但其平均日工作时间和平均周工作时间应与法定标准工作时间基本相同。若综合计算周期内平均每周工作时间超过44小时（或40小时，根据具体规定），则可能构成违法。因此，即使实行综合计算工时工作制，劳动合同中约定一周工作48小时也可能违法，除非该周期内的平均工作时间未超过法定标准。
   • 不定时工作制：对于高级管理人员、外勤人员等因工作无法按标准工作时间衡量的职工，经劳动行政部门批准可以实行不定时工作制。此制度下无固定工作时间限制，但需确保职工的休息休假权利和生产、工作任务的完成。然而，这并不意味着可以无限制地延长工作时间，劳动合同中仍应合理约定工作时间，并确保不侵犯劳动者的合法权益。因此，即使实行不定时工作制，劳动合同中约定一周工作48小时也可能因侵犯劳动者权益而违法。

4. 法律后果与责任：

   • 如果用人单位违反规定安排劳动者超时工作，将面临劳动行政部门的处罚，包括责令改正、罚款等。同时，劳动者有权要求用人单位支付加班费或采取其他补救措施。在极端情况下，劳动者还可以通过法律途径维护自己的合法权益。

5. 合规建议：

   • 企业应严格遵守《劳动法》关于工作时间的规定，确保员工的工作时间不超过法定标准。
   • 若因生产经营需要延长工作时间或采用特殊工时制，应事先与工会和劳动者协商，并获得劳动行政部门的批准。
   • 企业应依法支付加班费，并采取有效措施保障员工的休息休假权利。
   • 劳动者在签订劳动合同时，应仔细审查合同条款，确保自己的工作时间符合法律规定。如果发现合同中存在违法约定，应及时与用人单位协商修改或拒绝签订。

实际操作中的判断：

• 在实际操作中，判断劳动合同中约定的工作时间是否违法，需综合考虑劳动合同、公司规定以及实际工作情况。如果劳动合同中约定的工作时间明显超出法定标准，且未获得劳动行政部门的批准或未采取特殊工时制，则很可能构成违法。
• 建议企业和劳动者在签订劳动合同时，仔细审查相关合同条款和公司政策，并在必要时咨询专业法律意见以确保合规性。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。