关于超市丢东西的赔偿标准，这实际上并不是一个固定不变的数额，而是需要根据丢失物品的具体情况、丢失原因以及责任归属来综合确定的。以下是对这一问题的详细解答：
一、责任归属与赔偿原则
员工盗窃：
- 若超市员工利用职务之便盗窃商品，该员工需承担全部赔偿责任。此行为既违反了劳动合同，也侵害了超市的财产权益。
- 超市应立即报警并配合警方调查，同时依据内部规定对员工进行处罚，并要求其赔偿全部损失。
顾客盗窃：
- 顾客在超市内盗窃商品，应承担赔偿责任。超市有权通过法律途径追究其责任。
- 盗窃行为可能构成犯罪或违反治安管理规定，除需承担刑事责任或治安处罚外，还需根据《中华人民共和国民法典》赔偿超市损失。赔偿金额通常按照商品的实际价值来计算。
超市管理不善：
- 若超市在安全管理方面存在漏洞，如监控设备损坏未及时维修、安保人员巡逻不到位等，导致商品丢失，超市需承担一定责任。
- 根据《中华人民共和国民法典》，超市作为经营场所的经营者、管理者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。但在此情况下，超市的赔偿责任通常限于其未尽到安全保障义务所导致的损失部分。
供应商或配送环节：
- 商品在供应商送货或配送过程中丢失，责任通常由供应商或配送方承担。
- 超市应与供应商或配送方明确责任划分，并在合同中约定赔偿条款，以便在商品丢失时及时获得赔偿。
顾客不慎损坏或丢失：
- 顾客在购物过程中不慎损坏或丢失商品，应承担赔偿责任。
- 赔偿金额通常按照商品的实际价值来计算，超市应要求顾客按照此价值进行赔偿。
二、特殊情况处理
寄存物品丢失：
- 若顾客将物品寄存在超市寄存处导致丢失，超市应承担赔偿责任。因为此时形成了保管法律关系，超市有义务确保寄存物品的安全。
自助储物柜寄存：
- 若顾客使用超市提供的自助储物柜存放物品并丢失，需根据具体情况判断责任归属。
- 除非顾客能证明自助储物柜存在问题或超市存在故意或重大过失，否则超市可能无需承担赔偿责任。但超市仍有义务提供必要的安全保障措施，如确保储物柜的正常使用、提供监控等。
三、赔偿机制与建议
超市自保措施：
- 超市可通过购买保险等方式来降低商品丢失带来的经济损失。在商品丢失后，超市应及时向保险公司申报赔偿以减轻损失。
报警处理与追责：
- 对于大规模的商品丢失或盗窃行为，超市应立即报警并配合警方调查。在查明事实后，超市可依法追究盗窃者的法律责任并要求其赔偿损失。
完善内部管理：
- 超市应加强安全管理，定期检查并维护监控设备，确保安保人员到位，以减少商品丢失风险。同时，超市还应完善内部管理制度，明确员工职责和操作流程，防止内部盗窃和疏忽导致的商品丢失。
总结：超市丢东西的赔偿标准并非固定不变，而是需要根据具体情况来确定。在大多数情况下，超市应通过加强安全管理、购买保险等措施来降低商品丢失风险。对于员工、顾客或供应商等导致的商品丢失，应依法追究其责任并要求赔偿。同时，超市也应完善赔偿机制，确保在商品丢失时能够及时获得补偿。