结论：老人不讲理且存在过错的情况下，儿子是否需要承担责任，这主要取决于过错的具体性质、造成的后果以及法律上的责任归属原则。以下从不同角度进行分析：
家庭内部责任与道德层面：
- 在家庭内部，成员之间应当相互理解、包容和尊重。如果老人因为年龄、健康或其他原因出现不讲理或行为不当的情况，儿子作为家庭成员，从道德和亲情的角度出发，应当尽量通过沟通、解释和安抚来化解矛盾，而不是简单地考虑是否承担责任。
- 家庭内部的矛盾和问题，往往更适合通过家庭内部的协商和调解来解决，而不是直接诉诸法律。当然，如果老人的行为严重侵犯了儿子的合法权益，儿子也有权依法维护自己的权益。
法律责任层面：
- 过错责任原则：在法律上，一般遵循过错责任原则，即谁有过错，谁就应当承担相应的责任。如果老人的不讲理或过错行为导致了损害后果，且该后果与老人的行为之间存在因果关系，那么老人应当承担相应的法律责任。
- 儿子是否承担责任：儿子是否需要承担责任，取决于他是否对老人的过错行为有过错或者是否应当承担监护责任。例如，如果儿子作为老人的监护人，未尽到监护职责，导致老人造成损害后果的，儿子可能需要承担一定的法律责任。但如果儿子没有过错，且没有法律上的监护责任，那么他通常不需要承担老人因过错行为造成的后果。
- 具体案例分析：在实际案例中，需要具体分析老人的过错行为、造成的后果以及儿子与老人之间的关系等因素。例如，如果老人因为不讲理而与他人发生争执并导致他人受伤，那么老人可能需要承担侵权责任；但如果儿子在此过程中没有过错，且没有法律上的监护责任，那么他通常不需要承担该侵权责任。
特殊情况下的责任承担：
- 赡养义务与责任：儿子对老人有赡养的义务，但这并不意味着儿子需要承担老人因过错行为造成的所有后果。赡养义务主要指的是经济上的供养、生活上的照料和精神上的慰藉等，而不包括承担老人因过错行为造成的法律责任。
- 共同侵权与连带责任：如果儿子与老人共同实施了侵权行为，或者儿子对老人的侵权行为提供了帮助或教唆等，那么儿子可能需要与老人承担连带责任。但这种情况需要具体分析，且通常需要有明确的证据证明儿子存在过错或共同侵权的行为。
建议：
- 在面对老人不讲理或存在过错的情况时，儿子应当保持冷静和理性，尽量通过沟通、协商和调解等方式来解决问题。
- 如果老人的行为严重侵犯了儿子的合法权益或者造成了严重的损害后果，儿子可以考虑依法维护自己的权益，但在此过程中应当注意保留相关证据并咨询专业律师的意见。
- 儿子应当了解自己在法律上的权利和义务，避免因为误解或疏忽而承担不必要的法律责任。
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