针对您提出的“不赡养老人不继承遗产怎么办”的问题，这实际上涉及到了赡养义务与遗产继承两个核心法律点。以下是我为您提供的详细解答：
一、不赡养老人是否影响继承权
法定继承中的考量：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，不赡养老人并不直接等同于丧失继承权。但在遗产分配时，对于有扶养能力和条件却不尽扶养义务的继承人，法律明确规定应当不分或者少分遗产。这意味着，不赡养老人的行为虽然不直接剥夺继承资格，但会在实际操作中影响遗产的分配。
遗嘱继承的特殊性：
- 如果被继承人生前立有合法有效的遗嘱，并明确表示将遗产留给某个不赡养自己的人，那么该继承人将依据遗嘱获得遗产。遗嘱继承的优先性体现了被继承人对个人财产的自主处分权。
丧失继承权的法定情形：
- 需要注意的是，如果继承人的行为构成遗弃被继承人或虐待被继承人情节严重，那么将直接丧失继承权。这是法律对严重不履行赡养义务行为的严厉制裁。
二、不赡养老人且可能面临继承权受限时的应对措施
积极履行赡养义务：
- 履行赡养义务不仅是道德上的要求，也是法律规定的责任。为了避免因不赡养老人而影响继承权，建议继承人积极履行赡养义务，与被继承人保持良好的关系。
协商与调解：
- 如果存在赡养纠纷，建议首先通过家族中有威望的长辈或基层调解组织（如居民委员会、村民委员会设立的人民调解委员会）介入，组织赡养人与被赡养人沟通协商，促使赡养人主动承担赡养责任。
法律诉讼：
- 若协商无果，被赡养人（如父母）有权向法院提起诉讼，要求赡养人支付赡养费并履行照料等赡养义务。法院将依据实际情况作出判决，并可能影响遗产的分配。
三、特殊情况下的处理
无法定赡养人的情况：
- 对于无法定赡养人的老年人，若符合条件，可向当地民政部门申请最低生活保障、特困人员供养等社会救助。此外，老年人还可与继承人以外的组织或个人签订遗赠扶养协议，由该组织或个人承担其生养死葬的义务，并享有受遗赠的权利。
遗产无人继承又无人受遗赠的情况：
- 根据《民法典》的相关规定，若遗产无人继承又无人受遗赠，则该遗产归国家所有，用于公益事业。若死者生前是集体所有制组织成员的，则遗产归所在集体所有制组织所有。
四、综合建议
- 从法律层面看，虽然不赡养老人在某些情况下仍可能继承遗产，但这并不意味着鼓励或支持这种行为。履行赡养义务是每个人的法律责任和道德义务。
- 为确保自身的继承权不受影响，并维护家庭和谐与社会稳定，建议继承人积极履行赡养义务，并在必要时寻求法律咨询以确保自身权益得到妥善维护。
综上所述，不赡养老人是否能继承遗产并非一概而论，而是需要根据具体情况和法律规定来判断。在实际操作中，应充分考虑法定继承和遗嘱继承的优先级以及丧失继承权的法定情形，以确保遗产分配的公正性和合法性。