核心结论：若车被撞且对方全责，保险不让换原件，您可以通过申请第三方鉴定机构鉴定、委托律师介入处理、向监管部门投诉等方式来维护自身权益。以下是具体情况说明：

1. 申请第三方鉴定机构鉴定
   • 当保险公司拒绝更换受损原件时，您可以自行委托具有资质的第三方鉴定机构对车辆受损情况进行鉴定。在选择鉴定机构时，要确保其具备相应的鉴定资质和良好的信誉。例如，一些经过国家相关部门认证的汽车质量检测中心、专业的车辆评估机构等。
   • 鉴定过程中，鉴定机构会依据专业的标准和方法，对车辆的受损部位、程度等进行详细检测和评估，并出具具有法律效力的鉴定报告。这份报告可以作为您与保险公司协商赔偿的重要依据，证明车辆受损情况确实需要更换原件。如果保险公司仍然拒绝，您可以凭借鉴定报告进一步采取其他措施。
2. 委托律师介入处理
   • 律师具有专业的法律知识和丰富的实践经验，能够为您提供全面的法律支持和指导。您可以委托律师与保险公司进行沟通和协商，律师可以根据您提供的证据和情况，向保险公司阐述您的合理诉求，并依据相关法律法规，要求保险公司按照规定进行赔偿，包括更换受损原件。
   • 如果协商无果，律师还可以代表您向法院提起诉讼。在诉讼过程中，律师会收集和整理相关证据，如事故责任认定书、车辆受损照片、维修记录、鉴定报告等，为您争取合法权益。法院会根据事实和法律规定，作出公正的判决，要求保险公司承担相应的赔偿责任。
3. 向监管部门投诉
   • 保险行业受到相关监管部门的严格监管，如果保险公司的行为违反了相关法律法规或行业规定，您可以向当地的保险监管部门进行投诉。例如，中国银行保险监督管理委员会及其各地分支机构，负责对保险公司的经营活动进行监督管理。
   • 在投诉时，您需要详细说明事故情况、保险公司的处理方式以及您的诉求，并提供相关证据材料。监管部门会对您的投诉进行调查核实，如果发现保险公司存在违规行为，会依法对其进行处理，并督促保险公司妥善解决您的问题，包括同意更换受损原件。