工程消防施工不按设计进行，施工单位将面临行政、民事乃至刑事多方面的法律责任。以下是对此问题的详细解析：
一、行政责任
根据《中华人民共和国建筑法》及《建设工程质量管理条例》的相关规定，施工单位若不按照工程设计图纸或施工技术标准进行消防施工，将面临建设行政主管部门及其他相关监管部门的严厉处罚：
责令改正与罚款：
- 施工单位将被责令立即停止违规施工，并按设计图纸进行整改，以确保工程符合消防设计要求。
- 对于一般情节的未按图施工行为，将处以工程合同价款2%至4%的罚款；若未遵守工程建设强制性标准，则罚款比例为合同价款的1%至2%。
降低资质或吊销资质证书：
- 若情节严重，如多次违规或整改不力，将降低施工单位资质等级，限制其工程承接范围。
- 在特别严重的情况下，如导致重大安全事故或严重质量问题，将吊销其资质证书，剥夺其工程承接资格。
消防部门的特定处罚：
- 若消防施工不按设计影响消防设施布局，不符合消防设计要求，消防部门将责令改正，并处5000元至5万元罚款。
二、民事责任
施工单位还需承担因未按图纸施工导致的民事赔偿责任：
对建设单位的责任：
- 施工单位需承担修理、返工、改建等责任，以确保工程符合消防设计要求。
- 同时，需赔偿因此造成的工期延误损失、额外建设成本等。
对第三方的责任：
- 若因消防施工质量问题给第三方（如相邻建筑物所有者）造成人身伤害或财产损失，施工单位需承担相应的侵权赔偿责任。
三、刑事责任
若施工单位未按图纸施工的行为导致重大安全事故，构成犯罪的，将依法追究刑事责任：
- 对直接责任人员，依据《中华人民共和国刑法》中工程重大安全事故罪等罪名，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；后果特别严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
四、具体案例与法律适用
在实际操作中，若施工单位在消防施工过程中擅自更改设计图纸，如减少消防设施数量、改变消防设施布局等，均可能构成未按图施工的行为。一旦被发现，将依据上述法律法规进行处罚。例如，某施工单位在消防施工中擅自减少了消防栓的数量，被消防部门查处后，不仅被责令整改，还受到了罚款处罚，并影响了其后续工程承接资格。
五、建议与措施
为避免此类法律风险，施工单位应：
- 严格遵守设计图纸：在施工过程中，严格按照设计图纸和施工技术标准进行施工，确保工程质量符合消防设计要求。
- 加强内部管理：建立健全内部管理制度，加强对施工人员的培训和管理，提高施工质量和安全意识。
- 及时沟通与整改：在施工过程中，如发现设计图纸存在问题或需要变更，应及时与建设单位和设计单位沟通，并按照规定程序进行变更申请和审批。
综上所述，工程消防施工不按设计进行将面临严重的法律后果。施工单位应严格遵守相关法律法规和设计图纸要求，确保工程质量和安全。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。