三个公司发工资是否违法，不能一概而论，需要分情况讨论：

1. 合法情况：

   • 关联公司或集团内部调拨：如果三个公司属于同一集团或存在关联关系，且工资发放是基于合法的内部调拨或安排，同时符合相关法律法规和税务规定，那么这种发放方式通常是合法的。例如，员工在集团内不同子公司间流动，工资由不同子公司分别发放，但总工资额和发放方式均符合法律规定。
   • 特殊用工形式：在某些特殊用工形式下，如非全日制用工、劳务派遣等，员工可能同时与多个公司存在劳动关系或劳务关系，此时多个公司分别发放工资也是合法的。但需注意，这种情况下需确保每个用工关系都符合相关法律法规的规定，且员工的总工作时间和工资水平不违反法律限制。

2. 违法情况：

   • 逃避税务或社保义务：如果三个公司通过分别发放工资的方式，试图逃避税务或社保义务，如将原本应由一个公司承担的工资拆分成多个部分，由不同公司发放以减少应纳税额或社保缴费基数，那么这种行为是违法的。
   • 虚构劳动关系：如果三个公司虚构劳动关系，为同一员工多次发放工资，以骗取社会保险待遇、住房公积金或其他福利待遇，这种行为同样违法，并可能构成诈骗等犯罪行为。
   • 违反最低工资标准或加班费规定：无论工资由几个公司发放，都必须确保员工的工资水平不低于当地最低工资标准，且加班费等福利待遇的支付也需符合相关法律法规的规定。如果多个公司发放的工资总额低于最低工资标准，或未按规定支付加班费，那么这种行为也是违法的。

法律建议：

• 对于员工而言，如果发现自己的工资由多个公司发放，应首先确认这些公司之间是否存在关联关系或特殊用工形式，并了解自己的用工关系和工资发放方式是否符合相关法律法规的规定。如有疑问，可向当地劳动监察部门或税务部门咨询。
• 对于公司而言，应严格遵守相关法律法规和税务规定，确保工资发放方式的合法性和合规性。避免通过虚构劳动关系、逃避税务或社保义务等方式来降低成本或获取不当利益，否则将面临法律制裁和声誉损失。

可能后果：

• 如果三个公司发工资的行为被认定为违法，那么相关公司可能面临税务处罚、社保补缴、罚款等法律责任。同时，员工的合法权益也可能受到侵害，如工资被拖欠、社保未缴纳等。因此，建议公司和员工都应严格遵守相关法律法规和规定，确保工资发放的合法性和合规性。

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