针对您提出的“旅行社擅自行程变更怎么处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、旅行社擅自行程变更的法律定性
旅行社擅自行程变更，即未经游客同意，单方面改变旅游合同中约定的行程安排，这一行为不仅违反了《中华人民共和国旅游法》的相关规定，也构成了对游客合法权益的侵害。根据法律，旅行社应当按照包价旅游合同的约定履行义务，不得擅自变更旅游行程安排。
二、旅行社擅自行程变更的责任承担
行政责任：
- 旅行社若违反法律规定，在旅游行程中擅自变更旅游行程安排，且严重损害旅游者权益的，将由旅游主管部门责令改正，并处以三万元以上三十万元以下的罚款。
- 同时，旅行社可能面临停业整顿的处罚。在严重情况下，如造成旅游者滞留等后果，旅行社的业务经营许可证可能会被吊销，相关责任人员也可能面临罚款和证件暂扣或吊销的处罚。
民事责任：
- 旅行社需依法承担违约责任，赔偿游客因行程变更而遭受的所有合理损失。这包括直接损失，如门票费用、交通费用等，以及间接损失，如时间浪费、精神损失等。
三、特殊情形下的行程变更处理
尽管旅行社擅自变更行程是违法的，但在某些特殊情况下，如因不可抗力（如自然灾害、政府行为等）或其他客观原因（如交通堵塞、航班延误等）导致行程变更，且旅行社已尽到合理的通知和说明义务时，旅行社可能不需要承担违约责任。然而，即便如此，旅行社仍需对行程变更可能给游客造成的损失进行合理补偿。
四、游客的维权途径
保留证据：
- 游客在发现旅行社擅自行程变更时，应尽可能保留相关证据，如旅游合同、行程单、照片、录音录像等，以便在后续维权过程中提供有力支持。
协商解决：
- 游客可以首先尝试与旅行社协商解决，要求旅行社解释变更行程的原因，并提出合理的赔偿方案。如果协商达成一致，双方应签订书面协议明确权利和义务。
投诉举报：
- 如果协商无果，游客可以向当地旅游主管部门投诉举报旅行社的违法行为。旅游主管部门将依法进行调查和处理，并可能对旅行社进行行政处罚。
法律诉讼：
- 在必要时，游客可以选择通过法律途径解决纠纷，向人民法院提起诉讼要求旅行社承担赔偿责任。在诉讼过程中，游客需要提供充分的证据来支持自己的诉讼请求。
五、建议与预防
- 在选择旅行社时，游客应仔细查阅旅行社的资质和合同内容，确保旅行社具备合法经营资格，并明确行程安排、费用标准等关键条款。
- 在行程中，游客应保持警惕，及时发现和应对可能的问题。如发现旅行社擅自行程变更，应立即与旅行社沟通并保留相关证据。
综上所述，旅行社擅自行程变更是一种违法行为，游客有权依法维护自己的合法权益。通过保留证据、协商解决、投诉举报和法律诉讼等途径，游客可以有效维护自己的权益并获得相应的赔偿。