结论：高管离职后一年公司破产，其是否能确认全部职工债权，需根据具体情况判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：

一、职工债权的定义与范围

职工债权，通常指的是在破产程序中，企业所欠职工的工资、医疗、伤残补助、抚恤费用，以及应当划入职工个人账户的基本养老保险、基本医疗保险费用，和法律、行政法规规定应当支付给职工的补偿金等。这些债权在破产程序中享有优先受偿的权利。

二、高管身份与职工债权的关联

1. 高管在职期间：若高管在职期间，公司拖欠其工资、奖金等，这些费用在符合职工债权定义的情况下，应被视为职工债权，享有优先受偿权。但需注意，高管的高额薪酬可能受到破产法中关于高管薪酬限制性规定的约束，即破产企业的高管在破产申请受理前一定期限内的工资，可能按照该企业职工的平均工资计算。

2. 高管离职后：高管离职后，其与公司之间的劳动关系即告终止。此时，若公司破产，高管一般不再享有职工债权的优先受偿权。然而，如果高管离职时与公司存在未了结的债权债务关系，如离职补偿金、未休年假工资等，且这些费用符合职工债权的定义，那么高管仍有可能就这些特定费用主张职工债权。但这种情况下的“职工债权”实际上是基于离职时的特定协议或法律规定产生的，与在职期间的职工债权性质略有不同。

三、高管离职后一年公司破产的特殊情况

1. 离职补偿金：如果高管离职时与公司签订了离职协议，并约定了离职补偿金等费用，且这些费用在破产程序开始时仍未支付，那么高管可以依据离职协议主张这些费用。但这些费用是否被视为职工债权，需根据具体协议内容和法律规定来判断。

2. 未休年假工资：如果高管在职期间有未休的年假，且离职时未获得相应补偿，那么在破产程序中，高管可能有权主张这部分未休年假工资。但这同样需要依据具体法律规定和公司政策来判断。

3. 其他特殊情况：如高管在职期间为公司垫付了费用但未获得报销，或者因公司原因导致高管遭受损失而产生的赔偿请求等，这些费用在破产程序中可能不被视为职工债权，而是作为普通债权处理。

四、法律建议

1. 审查离职协议：高管在离职时，应仔细审查与公司签订的离职协议，确保协议中明确约定了离职补偿金、未休年假工资等费用的支付方式和时间。

2. 保留相关证据：高管应保留与在职期间工资、奖金、离职补偿等相关的所有证据，以便在破产程序中主张自己的权益。

3. 及时申报债权：在破产程序开始后，高管应及时向破产管理人申报自己的债权，并提供相关证据材料。

4. 咨询专业律师：由于破产程序涉及复杂的法律问题和程序，高管在主张自己的权益时，建议咨询专业律师的意见，以确保自己的权益得到充分保障。

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