关于“租出去的房子只变更一方名字能否起诉”的问题，结论前置：能否起诉取决于变更名字的具体情形以及是否因此产生了法律纠纷，不能一概而论。 下面我将从不同角度为您详细分析：
一、变更名字的性质与影响
合同主体变更：
- 如果租赁合同中的一方（出租人或承租人）将合同权利义务转让给第三方，并变更了合同上的名字，这实际上构成了合同主体的变更。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同主体的变更需要原合同双方以及新加入的第三方达成一致，并签订书面变更协议。如果未经其他方同意擅自变更，可能构成违约，受损方有权起诉要求赔偿或恢复原状。
产权变更：
- 如果房子在租赁期间发生了产权变更（如出售、赠与等），且变更后的产权人希望继续履行原租赁合同，那么通常不需要起诉，因为产权变更不影响租赁合同的效力（“买卖不破租赁”原则）。但如果新产权人拒绝履行原合同，承租人可以起诉要求继续履行合同或赔偿损失。
- 如果产权变更导致租赁合同无法继续履行（如新产权人要求收回房屋自用），且双方无法就解除合同达成一致，承租人也可以起诉要求赔偿因合同解除造成的损失。
二、起诉的条件与依据
存在法律纠纷：
- 起诉的前提是存在法律纠纷，即因变更名字导致合同无法履行、权益受损或产生其他争议。如果变更名字并未引起任何纠纷，则无需起诉。
法律依据：
- 起诉的法律依据主要是《中华人民共和国民法典》中关于合同变更、解除以及违约责任的相关规定。具体条款可能包括但不限于第五百四十三条（合同变更的条件）、第五百五十七条（合同解除的情形）以及第五百七十七条（违约责任）等。
三、建议与措施
协商解决：
- 在考虑起诉之前，建议双方首先尝试通过协商解决纠纷。协商是解决民事纠纷最快捷、最经济的方式，有助于维护双方的关系和利益。
收集证据：
- 如果协商无果，准备起诉时，务必收集并保存好所有与纠纷相关的证据，如租赁合同、变更名字的协议或通知、沟通记录、损失证明等。这些证据将对您在诉讼中的主张起到关键支持作用。
寻求法律帮助：
- 鉴于法律程序的复杂性和专业性，建议您在起诉前咨询专业律师（比如我），以获取更具体、更针对性的法律建议和指导。律师可以帮助您分析案情、制定诉讼策略，并代表您参与诉讼活动。
总结来说，租出去的房子只变更一方名字能否起诉，取决于变更的性质、是否引起法律纠纷以及您是否具备起诉的条件和依据。如果您因此遇到了法律问题或纠纷，欢迎直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。