结论前置：老婆开店让老公做法人（即法定代表人）是可以的，但需要满足一定条件并注意潜在风险。以下从法律可行性、条件要求、潜在风险三个角度展开说明：
1. 法律可行性
根据《公司法》第十三条，公司法定代表人由董事长、执行董事或经理担任，并需在登记机关登记。法律未禁止夫妻关系作为担任法定代表人的限制条件，因此从形式上，老公可以作为老婆所开店铺（如公司或个体工商户）的法定代表人。
2. 条件要求
- 公司形式：若店铺注册为有限责任公司，老公需符合担任董事、经理的资格（如无民事行为能力或限制民事行为能力、因犯罪被判处刑罚等禁止情形）。
- 个体工商户：若为个体工商户，通常由经营者本人担任负责人，但若需委托他人（如老公）代为办理登记或管理，需明确授权并办理相关手续。
- 共同意愿：夫妻双方需就法定代表人任命达成一致，避免后续因内部矛盾引发纠纷。
3. 潜在风险
- 债务连带责任：若公司经营中产生债务，法定代表人可能因公司财产不足而被限制高消费、列入失信名单（但通常不直接承担公司债务，除非存在人格混同、恶意转移财产等情形）。
- 行政或刑事责任：若公司存在违法经营（如偷税漏税、非法经营），法定代表人可能面临行政处罚或刑事责任（如单位犯罪中直接负责的主管人员）。
- 夫妻财产混同风险：若店铺经营与家庭财产未严格区分，可能因公司债务波及家庭共同财产，建议通过协议明确财产界限。
建议
- 若决定由老公担任法定代表人，建议签订书面协议，明确权责划分及利益分配；
- 定期核查公司财务状况，避免因经营问题影响个人信用；
- 如涉及大额投资或高风险行业，可考虑通过股权架构设计（如夫妻分别持股）降低风险。
如有进一步疑问（如具体行业限制、协议模板等），可直接向我咨询。