持刀未伤人的警情，公安机关一般会根据具体情况，依法采取相应的处置措施，核心处理原则是确保社会安全秩序并预防潜在危害，具体处理方式需分情况讨论：

1. 若行为人持刀意图明显，如威胁他人、寻衅滋事等，但尚未造成实际伤害：

   • 公安机关会依据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，对行为人进行处罚。例如，若行为人持刀威胁他人，可能构成“威胁他人安全”的违法行为，公安机关可对其处以拘留或罚款。
   • 同时，公安机关会收缴刀具，以消除潜在的安全隐患。
   • 若行为人的行为情节严重，如多次持刀威胁他人或造成恶劣社会影响，公安机关可能会进一步调查，考虑是否构成犯罪，并依法移送检察机关审查起诉。

2. 若行为人持刀但无明确威胁或攻击意图，如因个人情绪激动而持刀，但未对他人造成威胁：

   • 公安机关会首先对行为人进行劝导和教育，要求其放下刀具，并告知其行为的违法性和危险性。
   • 若行为人配合公安机关的工作，放下刀具并接受教育，公安机关可能会根据具体情况，对其予以警告或训诫，而不进行进一步的处罚。
   • 若行为人拒不配合，公安机关可能会采取强制措施，如使用警械或武器（在符合法律规定的情况下），以确保现场安全，并依法对行为人进行处理。

3. 特殊情况处理：

   • 若行为人持刀是因为精神疾病或其他原因导致无法控制自己的行为，公安机关会联系其家属或相关医疗机构，将其送往医疗机构接受治疗。
   • 在处理过程中，公安机关会注重保护行为人的合法权益，同时确保现场其他人员的安全。

在处理持刀未伤人的警情时，公安机关会遵循以下原则：

• 依法处置：严格按照法律法规的规定，对行为人进行处罚或采取其他措施。
• 预防为主：注重消除潜在的安全隐患，防止行为人进一步实施危害行为。
• 保护权益：在处理过程中，注重保护行为人和其他人员的合法权益，避免过度使用武力或造成不必要的伤害。

建议：若您遇到持刀未伤人的警情，应立即报警并远离现场，以确保自身安全。同时，您也可以向公安机关提供相关信息，协助其尽快处理警情。如果您有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。