若被狗咬后与对方协商一致后又反悔，可以按照以下步骤处理：

一、明确反悔的具体内容与原因

首先，需要明确对方反悔的具体内容是什么，是拒绝支付约定的赔偿金额，还是对赔偿方式、时间等条款提出异议。同时，也要了解对方反悔的原因，是因为经济困难、对责任认定有异议，还是其他原因。这有助于后续采取针对性的措施。

二、尝试友好协商解决

1. 沟通协商：在明确反悔内容与原因后，可以尝试与对方进行友好沟通，了解对方的真实想法和诉求，看是否能够通过协商达成新的共识。在协商过程中，要保持冷静和理性，避免情绪化地处理问题。
2. 书面确认：如果双方能够达成新的共识，建议将协商结果以书面形式确认下来，如签订补充协议或和解协议等。这样可以避免后续再次出现争议。

三、寻求第三方调解或仲裁

1. 调解：如果协商无果，可以考虑寻求第三方的调解。可以向当地的调解委员会、社区组织或相关机构申请调解。调解员会协助双方进行沟通，提出合理的解决方案，并促使双方达成和解。
2. 仲裁：如果双方在合同中约定了仲裁条款，或者事后达成了仲裁协议，也可以向约定的仲裁机构申请仲裁。仲裁结果具有法律效力，双方必须履行。

四、提起诉讼

1. 准备证据：如果协商和调解都无法解决问题，那么可以考虑向法院提起诉讼。在提起诉讼前，需要准备好相关证据，如医疗记录、协商记录、证人证言等，以证明自己的权益受到了侵害。
2. 起诉流程：向法院提交起诉状，并按照法院的要求缴纳诉讼费。法院在受理案件后，会安排开庭审理。在庭审过程中，双方可以陈述自己的观点和诉求，并出示相关证据。法院会根据事实和法律规定作出判决。
3. 执行判决：如果法院判决对方承担赔偿责任，但对方拒不履行判决，可以向法院申请强制执行。法院会采取一系列措施来强制对方履行判决，如查封、扣押、拍卖财产等。

五、法律后果与风险提示

1. 法律后果：如果对方反悔且拒绝承担赔偿责任，可能会面临法律制裁。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，饲养的动物造成他人损害的，动物饲养人或者管理人应当承担侵权责任。如果对方拒不履行赔偿义务，可能会被法院强制执行，甚至被列入失信被执行人名单。
2. 风险提示：在处理此类纠纷时，要注意保留好相关证据，避免证据丢失或损坏。同时，也要注意诉讼时效的问题，根据法律规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。如果超过诉讼时效期间提起诉讼，可能会丧失胜诉权。

总结与建议：面对被狗咬后协商反悔的情况，建议先尝试友好协商解决，如果协商无果，可以考虑寻求第三方调解或仲裁。如果问题仍然无法解决，可以向法院提起诉讼。在整个过程中，要注意保留好相关证据，并了解相关的法律规定和诉讼流程。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。