针对您提出的“偷手机定价2000元怎么判刑”的问题，这是一个涉及法律定罪与量刑的复杂议题。以下是我为您提供的详细分析：
一、法律依据与定罪基础
首先，我们需要明确的是，根据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理盗窃刑事案件适用法律若干问题的解释》第一条，盗窃公私财物价值在一千元至三千元以上的，被认定为“数额较大”。因此，您提到的偷盗一部价值2000元的手机，在数额上已经符合了“数额较大”的标准。
进一步地，依据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条的规定，盗窃公私财物，数额较大的，将面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制的刑罚，并可能并处或者单处罚金。这意味着，在一般情况下，偷盗价值2000元的手机确实可能构成犯罪，并受到相应的刑事处罚。
二、量刑的考量因素
然而，实际的量刑并非仅仅依据盗窃的数额来决定。法院在判决时，还会综合考虑多种因素，包括但不限于：
犯罪情节：如是否多次盗窃、是否入户盗窃、是否携带凶器盗窃等，这些情节都会影响量刑的轻重。
行为人的态度：如是否自首、是否认罪悔罪、是否积极退赃退赔等，这些表现也是法院量刑时的重要参考。
社会影响：如盗窃行为是否造成了恶劣的社会影响，或者是否对被害人造成了严重的精神损害等。
三、特殊情况下的处理
在司法实践中，还存在一些特殊情况可能影响最终判决。例如，如果犯罪情节显著轻微且危害不大，依据《中华人民共和国刑法》第十三条，可能不被认为是犯罪。此外，如果行为人认罪、悔罪，退赃、退赔，并且具有法定从宽处罚情节，如初犯、临时起意盗窃且事后主动归还手机并取得被害人谅解等，根据相关法律规定，也可能不起诉或者免予刑事处罚。
四、地区差异与具体建议
值得注意的是，由于各地区经济发展水平不同，盗窃罪数额较大的具体标准也可能存在差异。因此，在某些地区，如果盗窃2000元并未达到当地的数额较大标准，且不存在其他严重情节，可能不会构成犯罪，而是依据《中华人民共和国治安管理处罚法》进行处罚。
鉴于上述复杂性和地区差异性，我建议您如果面临此类情况，应尽快咨询专业的律师。律师可以根据具体案情和当地法律规定，为您提供准确的法律分析和建议，帮助您更好地了解可能的法律后果，并采取相应措施。
综上所述，偷盗一部价值2000元的手机在大多数情况下可能构成盗窃罪并被判刑，但具体判决结果还需考虑多种因素。希望以上分析能对您有所帮助。